Pečené papriky s bulgurovou směsí

Name: Pečené papriky s bulgurovou směsí
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 barevné papriky; 200 g směsi bulguru a quinoy; 300 ml zeleninového vývaru; trošku polévkového koření; 2 lžíce olivového oleje; 2 menší cukety; sůl; mletý pepř; 1 hrst petrželky; 1 mozzarella; rukola

Také v létě jíte rádi lehké zeleninové obědy? Pak jsou pečené plněné papriky ideální volbou. Jako náplň použijeme bulgur, quinou a plátky cukety a na náplni necháme roztéct mozzarellu či sýr s modrou plísní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 251 kJ / 1 255 kcal
Bílkoviny	33,41 g
Tuky	25,50 g
Vláknina	35,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	71 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	206,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky podélně rozkrojíme, odstraníme semínka, omyjeme je a osušíme. Krok 2: Bulgur a quinou propláchneme studenou vodou, zalijeme zeleninovým vývarem, ochutíme kořením a vaříme asi 10-15 minut. Krok 3: Na olivovém oleji osmahneme na tenké plátky nakrájenou cuketu, ochutíme ji solí, pepřem a vmícháme k bulguru a quinoe. Přidáme nadrobno posekanou petrželku, promícháme a touto směsí plníme připravené papriky. Krok 4: Na papriky rozložíme plátky mozzarelly a zapékáme při 190 ºC asi 20 minut. Krok 5: Na talíři hotové papriky ozdobíme čerstvou rukolou.

Papriky podélně rozkrojíme, odstraníme semínka, omyjeme je a osušíme.
Bulgur a quinou propláchneme studenou vodou, zalijeme zeleninovým vývarem, ochutíme kořením a vaříme asi 10-15 minut.
Na olivovém oleji osmahneme na tenké plátky nakrájenou cuketu, ochutíme ji solí, pepřem a vmícháme k bulguru a quinoe. Přidáme nadrobno posekanou petrželku, promícháme a touto směsí plníme připravené papriky.
Na papriky rozložíme plátky mozzarelly a zapékáme při 190 ºC asi 20 minut.
Na talíři hotové papriky ozdobíme čerstvou rukolou.

TIP: Další recepty na plněné papriky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2024

Poznámka autora poslirecept

Místo mozzarelly můžeme použít chuťově výraznější sýr s modrou plísní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené papriky s bulgurovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkxG

Pečená lilková směs s paprikami a rajčaty (i do zásoby)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 90 min

Papriky s houbovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Papriky plněné rýžovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

verynkaaa 60 min

Houbová směs s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Papriky plněné masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lemarti

Zapečená masová směs v paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Zobrazit více

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Cuketové placky s koprovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Jogurtová buchta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Cuketový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Krémová kedlubnová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Pečení
Vaření
Vegetariánské recepty
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Pečené papriky s bulgurovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkxG

Náhodný recept

Rillettes po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radekhk 510 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno před 13 hodinami

Květák bez smažení

Přidáno před 16 hodinami

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno před 19 hodinami

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno 1. 7. 2025 13:00

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Pomazánka s chutí moře od východních Slovanů: Forshmak se připravuje ze sleďů a nejlepší je na tmavém chlebu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 731×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Jak připravit plněné papriky. Oblíbená pochoutka skvěle chutná s rajskou omáčkou a knedlíkem Hodnocení 56×

Jak připravit plněné papriky. Oblíbená pochoutka skvěle chutná s rajskou omáčkou a knedlíkem

Jak dlouho vařit ovocné knedlíky? S tímto praktickým manuálem podle jednotlivých druhů těst budou vždy dokonalé

Kde se najíst na „Hlaváku“? Spokojení budou vyznavači fastfoodů i milovníci české kuchyně. A na výběr je mnoho druhů baget

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Lucy423 před 5 minutami

Bublanina Videorecept

Bublanina

MichalRaby před 24 minutami

Obyčejné domácí rohlíky

Pechova.veronika84 před 32 minutami

Smažené cukety Videorecept

upavla před 13 hodinami

Pomerančovo-meruňkový nanuk

Sahula před 14 hodinami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

MichalP před 17 hodinami

Suroviny:
paprika čerstvá červená, bulgur, vývar zeleninový, koření polévkové, olej olivový, cuketa, sůl, pepř mletý, petrželka, sýr mozzarella, rukola

Naposledy jste si prohlédli

Listové uzlíky s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Křehký broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Dort s krabích tyčinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Aneta.K 60 min

Řízky pod strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 20 min

Vláčný koláč s fíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pikaka 65 min

Pečené papriky s bulgurovou směsí

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno