Houbová směs s paprikami

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Houby 2 názory

Suroviny

2 lžíce sádla
1 velká cibule
1 šalotka
300 g žampiónů
300 g hlívy
50 g sušených a předem namočených hřibů
2 špičaté papriky (1 zelená, 1 červená)
1 lžíce rajského protlaku
2 stroužky česneku
1 lžíce hladké mouky
3 lžíce zakysané smetany
sůl
pepř
drcený kmín
sladká paprika
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli i šalotku nakrájíme nadrobno a vhodíme do hrnce na rozehřáté sádlo. Počkáme, až zesklovatí a pak přidáme žampióny a hlívu nakrájené na menší kousky, zasypeme trochou papriky a drceného kmínu. Hříbky scedíme, vymačkáme od přebytečné tekutiny a také přidáme do hrnce.
    Podlijeme horkou vodou, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme.

  2. Když jsou houby skoro měkké, přimícháme k nim papriky nakrájené na nudličky a necháme chvilku dusit, až jsou houby měkké.
    Pak přidáme utřený česnek, vmícháme lžíci rajského protlaku a směs zahustíme lžící mouky rozmíchané v troše studené vody. Necháme dobře provařit, přitom často mícháme.

  3. Nakonec zjemníme zakysanou smetanou.
    Podáváme s kynutým knedlíkem, těstovinami nebo jen čerstvým chlebem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 179 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbová směs s paprikami

Tématické fráze: houbová směs s paprikou pikantni smes s pichavek recept pikantni smes s pychavek

Zapomněl/a jsem heslo