Dršťková polévka podle Ondřeje Slaniny
Tefal
Doba přípravy: 40 minut 4 porce Pokrmy z vnitřností 0 názorů
Suroviny
- 400 g vařených drštěk
- 40 g sádla
- 2 velké cibule
- 2 lžíce sladké papriky
- 8 stroužků česneku
- sůl
- mletý pepř
- 4 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
- 3 lžíce hladké mouky
- (pro bezlepkovou variantu můžeme nahradit kukuřičným škrobem rozmíchaným ve vodě)
- majoránka
- 1,5 litru vody
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme na sádle dozlatova v tlakovém hrnci. Přidáme nakrájené dršťky, papriku, nové koření, bobkový list a orestujeme. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou. Zavřeme hrnec a vaříme 20 minut. Poté dochutíme pepřem, česnekem utřeným se solí a majoránkou. Lze připravit i bezlepkovou variantu, kdy mouku v základu a při dochucení nahradíme kukuřičným škrobem, rozmíchaným ve vodě.
Poznámka
Tlakový hrnec, který vám připraví během chvilky večeři pro celou rodinu. Hodí se jak ke standardnímu vaření, dušení a smažení bez tuku, tak k rychlé přípravě pokrmů pod tlakem. Jedno přepnutí ventilu na poklici urychlí přípravu pokrmů až o desítky minut! Hrnec si oblíbíte pro snadnou manipulaci díky systému otevírání/zavírání pomocí jedné ruky. Je vybaven pěti pojistkami pro bezpečné použití a vhodný je pro všechny typy vařičů včetně indukčního.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dršťková polévka podle Ondřeje Slaniny
K receptu nejsou žádné komentáře.
