Brokolicové rizoletky
Rizolety se připravují z plněných palačinek smažených v trojobalu. Jako náplň použijeme směs brokolice, sýra a slaniny. Výsledné rizoletky můžeme podávat jako hlavní chod s bramborami, nebo samostatně jako netradiční pohoštění pro návštěvy.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 342 kJ / 2 950 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,41 g |
| Tuky | 219,30 g |
| Vláknina | 16,71 g |
| Cholesterol | 1,25 g |
| Sodík | 4,69 g |
| Sůl | 11,49 g |
| Sacharidy | 138,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brokolici opláchneme, uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Rozmačkáme ji vidličkou, vmícháme jedno vejce a nasekaný česnek. Osolíme, opepříme, případně zahustíme lžící strouhanky.
Krok 2: Metličkou promícháme mléko, sodovou vodu, hladkou mouku, jedno vejce a trochu soli na řídké palačinkové těstíčko bez hrudek. Na pánvi potřené olejem upečeme z těsta tenké palačinky.
Krok 3: Na palačinky naneseme brokolicovou náplň, posypeme nastrouhaným eidamem a nakrájenou slaninou. Zarolujeme, přepůlíme a každý díl zpevníme párátkem.
Krok 4: Obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Dozlatova osmažíme ve vyšší vrstvě horkého oleje.
Krok 5: Na papírové utěrce odsajeme přebytečný tuk a podáváme. Jako příloha se hodí např. šťouchané brambory.
Zveřejněno 12. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicové rizoletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6Lmw
Moje poznámka
Brokolicové rizoletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6Lmw
Nejnovější recepty
Ovocný závin s mascarpone
Přidáno před 21 minutami
Skládané palačinky
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohovo-okurková pomazánka
Přidáno před 12 hodinami
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Přidáno před 13 hodinami
Ředkvičková pomazánka s tvarohem a vejci
Přidáno před 13 hodinami
Rybízové řezy s kokosovým sněhem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolky na smetaně
Kajkajak před 11 hodinami
Banánové brownies z horkovzdušné fritézy
Janule25 před 12 hodinami
Zeleninový salát – co lednice nabízí
Lucie1001 před 13 hodinami
Šunkofleky
Milaxxx před 14 hodinami
Mramorové maso
tejaja před 14 hodinami
Zeleninová polévka od Aničky
Kajkajak před 14 hodinami
Kuřecí kousky "Bufalo"
Lieza_Elk před 16 hodinami
Babiččiny blbouny
essinKa před 19 hodinami
Špenátové knedlíky s pórkem
blahouts před 19 hodinami
Tiramisu roláda s Mascarpone
Pajinice před 19 hodinami
Suroviny:
brokolice,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
česnek,
strouhanka,
mléko,
voda,
mouka hladká,
olej,
sýr eidam,
slanina anglická
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.