Brokolicové rizoletky
Rizolety se připravují z plněných palačinek smažených v trojobalu. Jako náplň použijeme směs brokolice, sýra a slaniny. Výsledné rizoletky můžeme podávat jako hlavní chod s bramborami, nebo samostatně jako netradiční pohoštění pro návštěvy.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 342 kJ / 2 950 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,41 g |
| Tuky | 219,30 g |
| Vláknina | 16,71 g |
| Cholesterol | 1,25 g |
| Sodík | 4,69 g |
| Sůl | 11,49 g |
| Sacharidy | 138,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brokolici opláchneme, uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Rozmačkáme ji vidličkou, vmícháme jedno vejce a nasekaný česnek. Osolíme, opepříme, případně zahustíme lžící strouhanky.
Krok 2: Metličkou promícháme mléko, sodovou vodu, hladkou mouku, jedno vejce a trochu soli na řídké palačinkové těstíčko bez hrudek. Na pánvi potřené olejem upečeme z těsta tenké palačinky.
Krok 3: Na palačinky naneseme brokolicovou náplň, posypeme nastrouhaným eidamem a nakrájenou slaninou. Zarolujeme, přepůlíme a každý díl zpevníme párátkem.
Krok 4: Obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Dozlatova osmažíme ve vyšší vrstvě horkého oleje.
Krok 5: Na papírové utěrce odsajeme přebytečný tuk a podáváme. Jako příloha se hodí např. šťouchané brambory.
Zveřejněno 12. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicové rizoletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6Lmw
Moje poznámka
Brokolicové rizoletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6Lmw
Nejnovější recepty
Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého
Přidáno před 7 hodinami
Vepřový stroganov se žampiony
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 13 hodinami
Hovězí roštěná na houbách
Přidáno před 13 hodinami
Zelná polévka s uzeným
Přidáno před 14 hodinami
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelný salát s jablky
Limek před 2 hodinami
Vepřová plec po znojemsku
Helenaval před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
zemkovaanna0 před 4 hodinami
Plněné kotletky s houbovým přelivem
anavikk před 5 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Milerka před 5 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
PeJiFe před 6 hodinami
Halušky s brynzou
MisaP3 před 7 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
domasova před 8 hodinami
Housky s majonézou
Macci před 13 hodinami
Jednoduchá a výborná květáková polévka
JiZa5 před 13 hodinami
Suroviny:
brokolice,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
česnek,
strouhanka,
mléko,
voda,
mouka hladká,
olej,
sýr eidam,
slanina anglická
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.