Brokolicové karbanátky
Suroviny 4-6 porcí
- 1 celá brokolice
- 150 g měkkého salámu vcelku(nebo mleté maso)
- 1/2 větší cibule
- 1 lahůdková cibulka
- 100 g eidamu
- 100 g nivy
- 2 vejce
- 1 lžička Vegety
- stonek libečku
- strouhanka
- pažitka
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce provensálského koření
- pepř
- olej
- sůl (málo niva je slaná).
Postup přípravy receptu
Brokolici si povaříme ve slané vodě(ne moc dlouho), vyndáme jí z vody a chvíli necháme vychladnout a nastrouháme(kapky)na struhadle do mísy, dále nastrouháme salám, nebo přidáme mleté maso(já dala salám), oba sýry Eidam i nivu.
Cibuli, lahůdkovou cibulku, stroužky česneku a libeček nakrájíme najemno , přidáme k brokolici a promícháme. Pak k tomu přijde provensálské koření, posekaná pažitka, vegeta, vejce a promícháme. Když maso nechce moc držet pohromadě, přidáme strouhanku.
Chvíli dáme do lednice, pak děláme koule, které namočíme do našlehaného vajíčka, přendáme do strouhanky a až tady splácneme do podoby karbanátků. Na oleji usmažíme po obou stranách.
Poznámka od kuchařky
Tento recept včera vymyslel můj manžel, když jsem pravila, že musím něco udělat z brokolice, nebo už nebude dobrá!
Z tohoto množství je 8 karbanátků!
Já to dnes realizovala a přidala nějaké to kořeníčko. Musela jsem ho moc pochválit-je to vynikající a doporučuji všem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brokolicové karbanátky
-
Weywe: jsem moc ráda, že jste si pochutnali a že recept u Vás zdomácní
-
Dělala jsem vegetariánskou verzi bez masa a bylo to výborné
Určitě bude dělat častěji, děkuji za skvělý recept. 
-
MartinaH: děkuji
-
výborné
-
Jaňule:Jaňule, to jsi mě potěšila a mám radost z toho, že u vás recept zdomácněl
-
Zdravím, karbenátky jsou vynikající. Moc nám chutnají. Děláme je dnes potřetí a doporučila jsem je i kolegini v práci.
-
Darushka:Darushko, děkuji za vyzkoušení a jsem ráda, že jste si pochutnali, to vždycky potěší
-
Moc výborné
já přidala ještě trošku květáku,ať mám toho více a taky to bylo moc výborné -
kunananuk:díky, potěšilo mě to
-
výborný Bibi, moc jsme si pochutnali....
-
Karbanátky byly výborné, trochu pracné na tvarování,ale vše vyvážila úžasná chuť-manžel se jen olizoval. Z uvedeného množství jsem jich udělala 14 ks.
-
Vypadají výborně
Dnešní večeře je jasná, už se na ně moooc těším -
aktij2:Děkuji za chválu a těší mě, že to u vás zdomácnělo
Jinak tě vítám v naší Topkové rodině a byť jsi tu od září, ještě jsem tě tu neviděla, tak ať se ti u nás líbí -
Dnes jsme dělali, již po několikáté, tyto karbanátky. Jsou opravdu moc dobré. Někdy jsem přidala hlívu nebo slaninu.
Děkuji za výborný recept. -
Sejbova:Děkuji, že jsi uvařila a mám rados, že chutnaly
