Červená zelňačka
Zelňačka je ideální polévka do sychravého počasí. Dobře zahřeje, zasytí a dodá tělu potřebné vitamíny. Ochutnejte ji i v této trochu jiné verzi s červenou řepou, sušenými švestkami a povidly. Ty dobře vyvažují chuť kysaného zelí.
Postup přípravy
Krok 1: Oloupanou červenou řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nakrájíme ho na menší kousky.
Krok 2: Středně velkou cibuli oloupeme, nasekáme na drobné kostičky a na másle osmažíme dozlatova. Přidáme zelí a ve smažení pokračujeme. Po chvilce vložíme červenou řepu. Zalijeme 2 litry vody, přivedeme k varu a krátce povaříme.
Krok 3: Z hrnce odebereme polovinu zeleniny a dáme ji stranou. Hrnec odstavíme z ohně a obsah rozmixujeme.
Krok 4: Pak vrátíme hrnec zpátky na plotnu. Odebranou polovinu zeleniny vrátíme zpět do hrnce, přidáme bobkový list, sušené švestky, povidla a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
Krok 5: Polévku ve finále zakápneme sójovou omáčkou tamari a na talíři dozdobíme petrželkou. Můžeme ji také ozdobit lžící kysané smetany nebo bílého jogurtu.
Zveřejněno 27. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Červená zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEGk
Moje poznámka
Červená zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEGk
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Přidáno před 7 hodinami
Babiččiny pirožky
Přidáno před 9 hodinami
Šunkofleky s rukolou
Přidáno před 10 hodinami
Jarní salát s křepelčími vejci
Přidáno před 11 hodinami
Kinder nepečené řezy
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduché vepřové nudličky s omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hlávkový salát
Kajkajak před 1 hodinou
Vepřové kotlety s klobásou
Junys před 1 hodinou
Krtkův dort na plechu
lucinkaw před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
krtekph před 3 hodinami
Maková krupičná kaše s jablky
Kajkajak před 3 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
petulos před 4 hodinami
Staročeský kostrbáč s uzeným masem
Carlosss40 před 4 hodinami
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Hedvika04 před 6 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
[email protected] před 9 hodinami
Argentinská polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Suroviny:
řepa červená,
zelí kysané,
cibule,
máslo,
bobkový list,
švestky sušené,
povidla švestková,
česnek,
sůl,
pepř,
omáčka sojová tamari,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.