Houbové rizoto
Houbové rizoto patří k těm velmi oblíbeným. Výrazná houbová chuť se snoubí s jemnou chutí a konzistencí rizota a spolu tvoří lahodné jídlo. Rizoto je krásně krémové a voní tymiánem a parmazánem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: Ve velké pánvi rozpálíme olej a osmažíme na něm cibuli a utřený stroužek česneku.
Krok 3: Do pánve přidáme očištěné a nakrájené houby a smažíme je asi 3 minuty, nebo než začnou hnědnout. Potom přidáme dobře propláchnutou rýži a šafrán a mícháme, aby se rýže obalila olejem.
Krok 4: Vývar smícháme s vínem a postupně naběračkou přidáváme do pánve. Po přidání vývaru směs promícháme, a než znovu vlijeme další naběračku, necháme tekutinu plně vstřebat.
Krok 5: Až spotřebujeme všechen vývar s vínem, měla by být rýže uvařená. Je-li rýže stále tvrdá, přidáme ještě trochu vývaru nebo vody a podle potřeby dovaříme.
Krok 6: Nakonec vmícháme tymián a parmazán. Na závěr opepříme, osolíme a posypeme sýrem.
Zveřejněno 16. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkg3k
Moje poznámka
Houbové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkg3k
Nejnovější recepty
Bramborový krém se sýrovou bagetkou
Přidáno před 1 hodinou
Lasagne s kuřecím a sušenými rajčaty z jedné pánve
Přidáno před 3 hodinami
Niceský salát (salát Niçoise)
Přidáno před 3 hodinami
Výpečky s uzenou krkovicí
Přidáno před 5 hodinami
Šťavnatý koláč s rebarborou, tvarohem a drobenkou
Přidáno před 7 hodinami
Řízečky v těstíčku z cottage
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekové krevetky
Janet.P před 10 minutami
Jablková žemlovka
[email protected] před 1 hodinou
Segedínský závitek
wimra před 1 hodinou
Újezdecký čočkový salát
Krupe před 2 hodinami
Špagety s kuřecím masem a mrkví v rajčatové omáčce
Junys před 2 hodinami
Kakaový mug Cake
KladiKIK před 2 hodinami
Slanečkový salát
[email protected] před 4 hodinami
Šalamounovy řezy
Maestra před 4 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Zemoska před 4 hodinami
Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
papirek před 5 hodinami
Suroviny:
olej olivový,
cibule,
česnek,
houby lesní,
rýže arborio,
šafrán,
vývar zeleninový,
víno bílé,
tymián,
sýr parmazán strouhaný,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.