Houbová omáčka dle Jitky
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová omáčka, neboli také houbovka, patří mezi klasické české omáčky. Je to přesně to jídlo, které připomene letní a podzimní vycházky do lesa. Tradičně se podává s…
Houby lesní - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 155 kJ / 37 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,80 g |
| Tuky | 0,20 g |
| – nasycené | 0,18 g |
| – nenasycené | 0,02 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,02 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,00 g |
| – cukry | 1,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Houbová smaženice
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová smaženice patří k nejoblíbenějším pokrmům z čerstvě nasbíraných lesních hub. Její příprava je rychlá a jednoduchá, přesto odmění výraznou chutí, která nejlépe…
Babiččina rychlá kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenSytá smetanová polévka kulajda je známou a klasickou polévkou s houbami a vajíčkem. Voní nejen houbami, ale i koprem, který do ní přidáme až zcela v závěru vaření.
Jednoduchý houbový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý houbový guláš je skvělým způsobem, jak využít čerstvé lesní houby. Připravíte ho z několika běžných surovin, přesto vás odmění plnou chutí a vůní, která…
Bramborová polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNěkdy bohatě postačí k večeři hustá a hřejivá polévka. Zvlášť, když jde o voňavou bramborovou polévku s houbami, plnou zeleniny. Stačí krajíc domácího chleba a skvělá…
Houbové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové houbové rizoto připravíme z rýže arborio nebo carnaroli, lesních hub, bílého vína a parmezánu. Houby orestujeme s cibulí, rýži postupně zaléváme horkým vývarem a…
Kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenKulajda patří mezi vydatnější polévky, které si můžete dát i jako samostatný chod třeba k večeři. Co rodina, to jiná verze a univerzální recept neexistuje. My pro vás…
Houbová polévka na másle se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenSbírání hub je českým národním koníčkem a houbaři se rádi pochlubí nejen úlovkem v košíku, ale i na talíři. Jednou z možností, jak využít čerstvé houby v kuchyni, je…
Vepřové kostky na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kousky vepřového masa dušené s kmínem a paprikou na cibuli a houbách vytvářejí pokrm, který krásně provoní kuchyni. Lahodné a syté jídlo, které zahřeje v…
Houbová polévka s kapustou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenKapusta v kombinaci s čerstvým úlovkem hub udělá z obyčejné zeleninové polévky s bramborem luxus na talíři. Nezapomeňte přidat trochu uzené papriky, po ochutnání…
Nudle s houbami podle babičky
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je skvělou volbou pro milovníky hub a příznivce rychlých a výživných jídel, která si užijí jak při rodinné večeři, tak i pohodovém víkendovém obědě. Opečená…
Houbová omáčka s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenHoubařská sezóna je jedinečnou příležitostí jak využít čerstvé houby v kuchyni. Vyzkoušejte hovězí maso na houbách se smetanovou omáčkou. Maso opečeme, přidáme cibuli,…
Houbový guláš s masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou jednu velkou nebo dvě střední cibule dosklovata, přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova,…
Krémová houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV této jednoduché krémové polévce zjemněné smetanou skvěle vynikne chuť lesních hub a vůně tymiánu. Příprava je velmi snadná. Polévku můžeme podávat s opečenou bagetkou.
Kuře paní lesní
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké kuřecí maso s bohatou chutí aromatických hub, doplněné nudlemi a bohatým výpekem. Tento pokrm je perfektní volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnat harmonii masa…
Houbové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové houbové rizoto připravíme z rýže arborio, lesních hub, bílého vína a zeleninového vývaru, vůni mu dodají šafrán a tymián. Houby orestujeme, rýži postupně…
Houbová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová omáčka je oblíbená česká klasika z lesních hub, zjemněná smetanou. Houby podusíme s cibulkou a kořením, zahustíme moukou a zalijeme mlékem se smetanou. Omáčku…
Houbová nádivka
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte v oblibě jídla z jednoho pekáčku a houby k tomu, zkuste náš recept na houbovou nádivku. Houby - třeba i zamražený vlastní úlovek, vejce, pečivo a bylinky…
"Roštěná" omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka z vepřové plece voní po houbách, podávat ji můžete s hranolkami či rýží. Příprava není složitá, stačí maso důkladně zarestovat a podusit ve šťávě do měkka.…
Pikantní houbový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní houbový guláš připravíme z lesních hub, kapie, šalotky a česneku. Houby nejprve orestujeme, okořeníme a podusíme doměkka, poté přidáme kapii, guláš zahustíme a…
Houbový krém
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle.Přidáme mražené houby a asi 6 minut vaříme.Přisypeme mouku a provaříme ji asi 3-4 minuty.Bramboru oloupeme a…
Těstoviny s houbami vařené jako rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme zeleninový nebo ohřejeme masový, předem vařený vývar. Do velké hluboké pánve dáme olivový olej a zesklovatíme cibuli nakrájenou nadrobno. Poté necháme rozvonět…
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou pečeni tentokrát doplní lesní houby a čerstvá majoránka, která maso ochutí už během odležení. Plátky pak upečeme s cibulí a vývarem a na závěr šťávu zjemníme…
Houby ve vlastní šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenHoubařská sezona se pomalu blíží a možností jak houby zpracovat je opravdu nespočet. Zavařené houby ve vlastní šťávě využijeme po zbytek roku a využijeme je ve všech…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
