Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbové rizoto s nivou

Houbové rizoto s nivou připravíme z rýže, čerstvých nebo mražených hub a kuřecího vývaru. Rýži krátce orestujeme, podusíme s houbami doměkka a nakonec ji zjemníme smetanou s výraznou nivou, která se při prohřátí rozpustí.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 286 kJ /
1 741 kcal
Bílkoviny49,31 g
Tuky68,58 g
Vláknina23,95 g
Cholesterol 210 mg
Sodík 1,69 g
Sůl4,20 g
Sacharidy220,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Nivu rozdrobíme. Rýži propláchneme. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli na něm restujeme dosklovita. Přidáme rýži a krátce ji restujeme, aby se zrnka obalila olejem. Krok 3: Přidáme houby, zalijeme kuřecím vývarem a promícháme. Hrnec přikryjeme pokličkou a rýži s houbami dusíme na mírném ohni přibližně 15–20 minut doměkka. Během dušení v případě potřeby přilijeme trochu dalšího vývaru. Krok 4: Smetanu promícháme s rozdrobenou nivou a přilijeme ji k měkké rýži. Promícháme a krátce povaříme, dokud se niva nerozpustí. Krok 5: Hotové rizoto opepříme a podle potřeby dosolíme. Rozdělíme ho na talíře a podáváme.

TIP: Niva v naší kuchyni

Zveřejněno 19. 10. 2013

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj: magazín Albert

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové rizoto s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bvk2

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové rizoto s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bvk2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mňam :-p:-p:-p:yes:

taky už jsem vařila,i když postup jsem zvolila jiný,ale posypaný nivou to nemělo chybu:yes:

Recept znám a dělám z hlívou a hráškem,pak posypu parmazánem,taky dobrý.

varilamyskakasicku: Mám ho bez masa, klidně přidej s masem.;-)

Jani, chtěla jsem rizoto s houbami, hovězím a kurkumou přidat, tak ho přidám jindy:-)) ale máme stejné chutě;-);-);-):-p, máš to parádní vše, jako vždy krása;-):-p:yes:

jarda Kadic: ahááá! :-D

To by mi určitě moc chutnalo,krásné rizotko.:-8

Jana Remkova: já vtom magazínu zrovna listoval:-D:-D:-D:-D:-D:-D

jarda Kadic::-?:-?:-?

Jó,je to tak, říjen, str.15;-) ale ty máš lepší fotku;-)

Tématické fráze:
rizoto s nivou, houbové rizoto, houbové rizoto albert, rizoto s houbami a nivou, babiččino houbové rizoto, smetanové hribkove rizotto, houbové rizoto z alberta, rizoto s houbami, albert recept risoto s nivou, rizoto s kurkumou, rizoto s hlívou a nivou, kroupove rizoto s nivou, rizoto, smetanove rizoto s nivou, smetanove rizoto s nivou a houbami, žampionové rizoto s nivou albert, rizoto z nivou, rizeto z nivou, kroupové rizoto albert, houbové rizoto se smetanou

Suroviny:
rýže, houby čerstvé, cibule, olej olivový, vývar kuřecí, smetana ke šlehání, sýr niva, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu
]