Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Tečkovaná bábovka
Bábovka patří mezi klasiku českých moučníků. V tomto jednoduchém receptu najdete spojení křupavého máku, který udělá i krásnou strukturu v těstě, citronové šťávy a smetany, která dodá těstu vláčnost a jemnost na chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Bábovkovou formu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou.
Krok 3: Do misky navážíme mouku, do které vmícháme kypřicí prášek do pečiva a špetku soli. Rozpustíme máslo a vmícháme do něj celý mák.
Krok 4: Do misky vyklepneme celá vejce, která ručním šlehačem vyšleháme do pěny. K vyšlehaným vejcím přidáme cukr a znovu šleháme asi 3 minuty. K této pěně přidáme smetanu a ještě asi 2 minuty šleháme.
Krok 5: Do našlehané směsi pak zlehka vmícháme mouku s kypřicím práškem do pečiva a solí, vlahé rozpuštěné máslo s mákem a citronovou šťávu.
Krok 6: Hotové těsto nalijeme do předem připravené vymazané a vysypané bábovkové formy a dáme péct do vyhřáté trouby na 30-40 minut.
Krok 7: Hotovou bábovku vyndáme z trouby, necháme chvilku odpočinout a poté vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 15. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tečkovaná bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r3K4
Moje poznámka
Tečkovaná bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r3K4
Nejnovější recepty
Lilek s bazalkovým dipem
Přidáno před 1 hodinou
Nejlepší povidla
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová panenka na žampionech se špenátem
Přidáno před 10 hodinami
Tagliatelle s cuketou a rajčaty
Přidáno před 20 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 20 hodinami
Čínské nudle s mletým masem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem
ZboSy před 20 minutami
Těsto na pizzu
Irenag před 30 minutami
Hráškový krém z konzervy
Atairka před 1 hodinou
Housky nebo rohlíky
Ilunka před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
Pajuse před 2 hodinami
Asijský salát s rýžovými nudlemi
TondaJ před 2 hodinami
Zdravé banánové palačinky ze dvou ingrediencí
Miloslavasejkorova před 2 hodinami
Chutné vafle
olivkao2015 před 3 hodinami
Masové koule na žampionech
Ellinnka1 před 3 hodinami
Salát Coleslaw
Hypnos před 5 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
smetana ke šlehání,
máslo,
mák,
šťáva citronová,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
sádlo,
strouhanka
Komentáře (3)