Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Name: Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g filé (3 kostky); 2 lžičky kořenící směsi citronový pepř; 2 lžičky drceného kmínu; 1 lžička celého kmínu; 3 lžíce solamylu; 3 lžíce přepuštěného másla; (nebo silnější plátek másla+1 lžíce oleje); sůl; libeček nebo petrželka na posypání

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

6 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

27. 6. 2017 18:32

Přidat fotku

300 g 300 g filé (3 kostky)

2 lžičky 2 lžičky kořenící směsi citronový pepř

2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu

1 lžička 1 lžička celého kmínu

3 lžíce 3 lžíce solamylu

3 lžíce 3 lžíce přepuštěného másla

1 lžíce oleje)

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	3 562 kJ / 851 kcal
Bílkoviny	55,40 g
Tuky	47,10 g
Vláknina	6,75 g
Cholesterol	297 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,48 g
Sacharidy	48,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zmrzlé rybí filety opláchneme, necháme cca 15 minut povolit a zlehka osušíme kuchyňskou utěrkou.
Do každé kostky, z obou stran, vetřeme sůl, drcený kmín a citronový pepř. Poté zlehka zasypeme solamylem.
Do pánve s rozehřátým máslem dáme lžičku celého kmínu. Až začne cca po minutce vonět, přidáme filety a smažíme je 8 minut z každé strany.
Podáváme s bramborovou kaší, posypané nasekanou bylinkou.