Mufiny z jablečného těsta

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Olina-preclik

43 názorů

25. 4. 2008 22:47

Přidat fotku

200 g 200 g polohrubé mouky

200 g 200 g nastrouhaných jablek

200 g 200 g moučkového cukru

2 2 vejce

170 g 170 g oleje

1 1 prášek do pečiva

2 lžíce 2 lžíce kakaa

neplná lžička lžička skořice

hrozinky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 980 kJ / 3 580 kcal
Bílkoviny	47,16 g
Tuky	196,81 g
Vláknina	22,20 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	334 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	394,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse utřeme cukr, žloutky a olej. Do toho pak přidáváme postupně mouku s práškem do pečiva, kakao, skořici, hrozinky a jablka a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Do mističek v plechu na mufiny dáme papírové košíčky, nebo je vymažeme a vysypeme moukou. Plníme do 3/4. Navrch můžeme dát malé ovoce (rybíz, borůvky ap.) nebo malou lžičku například Nutely. Pečeme na 180°C do zlatova.

Poznámka autorky receptu

Když přidáme polovinu uvedého množství surovin, můžeme upéct na plechu jako buchtu.

Uvařeno (7x)

Přidat do oblíbených (203x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celozrnné muffiny s medovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

susenka.mimi 45 min

Skořicové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka

Mufíny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3

Načíst další

Přečtěte si

10 nejoblíbenějších jídel pro léto 2022: Kynuté borůvkové knedlíky, grilovaná kuřecí křidýlka i cuketové placičky milují skoro všichni

Tajemství štíhlé postavy vévodkyně Kate: Hodně pije vodu, má ráda olivy a tenhle osvěžující melounový salát

Staročeské bramborové dobroty: Jak se pečou sejkory, jak bác a co se dává do patentů? Připomeňte si s námi regionální lahůdky

Komentáře

Hedvika04

6. 5. 2022 14:47

Chutné, nadýchané, dětem chutnají ????

danca.s

22. 12. 2019 12:45

Místo kypřícího prášku jsem dala jedlou sodu a jinak dle receptu a výsledek je moc dobrý, mufiny jsou lehoučké a chutné

YdneV

9. 12. 2017 22:59

Mufiny jsou vynikající. Nepřečetla jsem si dobře recept a umíchala vajíčka celá a vůbec to ničemu nevadilo, jinak jsem recept dodržela. Výborné, vláčné, rychlé a finančně nenáročné.

Jana

22. 7. 2017 17:14

Zkusila jsem dvojitou variantu a nalila na plech,opravdu jsou výborné.Jen ,trošku mě zarazila váha oleje.Opravdu v gramech?Nalila jsem méně.

olina-preclik

16. 4. 2017 18:36

Radka: Mrzí mě, že vám mufiny nevyšly. Já jsem je dělala vždycky tak, jak je psáno a nikdy mi těsto nedělalo žádné hrudky. Možná je opravdu zavádějící pojem upéct dozlatova. Za to se omlouvám, ale dobu pečení nelze napsat. Jednak jsou různé velikosti mufin a každá trouba peče jinak. Údaj 180 stupňů nemusí pro všechny termostaty v troubách znamenat totéž, je to pouze návodný údal. Tohle těsto je jedno z nejsnadnějších a nikdy s ním nebyly žádné zádrhele. Nevím, proč vám to nevychází a neumím vám tudíž poradit, škoda, mrzí mě to.

Radka

16. 4. 2017 18:13

Dělala jsem poprvé, cukr a žloutky se nejprve utřou jako u bábovkového těsta, lépe postupně do vajíček přidávat cukr, až pak postupně přilévat olej, jinak těsto zhrudkovatí (vyhodila jsem první várku). Na toto množství bohatě postačuje i 1 lžíce kakaa. Škoda také, že u receptů se běžně neuvádí doba pečení, výhodou je, že tady jsou alespoň stupně, v tomto receptu pečeme "do zlatova" je trochu široký pojem vzhledem k tomu, že těsto je tmavé. Druhý plech, pokus - těsto jen v košíčkách, bez formy, mufiny spálené . No nic, jako vždy to chce vychytat, málokterý recept je vydařený. I přesto díky za něj, chuťově dobré.

Danny668

23. 10. 2015 13:55

Jsou moc dobré !!!!!

Dělala jsem s Nutelou, s čokoládou, s borůvkami a s brusinkami. Nejvíc nám chutnaly ty s borůvkami

ale zmizely všechny

Marietta

17. 1. 2015 02:30

Výborné :) přidala jsem brusinky, mandle a kousky hořké čokolády a jsou super

Olina-preclik

22. 11. 2014 17:19

Lucie: Luci, průměrné mufiny, které se plní nanejvýš do dvou třetin asi na 24 kousků

Lucie

22. 11. 2014 08:39

na kolik mufinů je tento recept? díky Lucka

Lenka

29. 3. 2014 16:15

Moc dobré

Dělala jsem je podle receptu,těsto bylo husté,tak jsem přidala mléko.Může se ubrat curku,jsou na mě dost sladké.Trochu těsta mi zbylo,tak jsem skusila zbytek upéci v mikrolvné trobě - na plný výkon 2.30 min.