Mufiny z jablečného těsta
Olina-preclik
Suroviny
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g nastrouhaných jablek
- 200 g moučkového cukru
- 2 vejce
- 170 g oleje
- 2/3-1 prášek do pečiva podle toho, jak jsou mokrá jablka
- 2 lžíce kakaa
- neplná čajová lžička skořice
- hrozinky
Postup přípravy receptu
V míse utřeme cukr, žloutky a olej. Do toho pak přidáváme postupně mouku s práškem do pečiva, kakao, skořici, hrozinky a jablka a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Do mističek v plechu na mufiny dáme papírové košíčky, nebo je vymažeme a vysypeme moukou. Plníme do 3/4. Navrch můžeme dát malé ovoce (rybíz, borůvky ap.) nebo malou lžičku například Nutely. Pečeme na 180°C do zlatova.
Doporučujeme
HOLANDSKÉ KAKAO PREMIUM
Poznámka
Když přidáme polovinu uvedého množství surovin, můžeme upéct na plechu jako buchtu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 682 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mufiny z jablečného těsta
-
Mufiny jsou vynikající. Nepřečetla jsem si dobře recept a umíchala vajíčka celá a vůbec to ničemu nevadilo, jinak jsem recept dodržela. Výborné, vláčné, rychlé a finančně nenáročné.
-
Zkusila jsem dvojitou variantu a nalila na plech,opravdu jsou výborné.Jen ,trošku mě zarazila váha oleje.Opravdu v gramech?Nalila jsem méně.
-
Radka: Mrzí mě, že vám mufiny nevyšly. Já jsem je dělala vždycky tak, jak je psáno a nikdy mi těsto nedělalo žádné hrudky. Možná je opravdu zavádějící pojem upéct dozlatova. Za to se omlouvám, ale dobu pečení nelze napsat. Jednak jsou různé velikosti mufin a každá trouba peče jinak. Údaj 180 stupňů nemusí pro všechny termostaty v troubách znamenat totéž, je to pouze návodný údal. Tohle těsto je jedno z nejsnadnějších a nikdy s ním nebyly žádné zádrhele. Nevím, proč vám to nevychází a neumím vám tudíž poradit, škoda, mrzí mě to.
-
Dělala jsem poprvé, cukr a žloutky se nejprve utřou jako u bábovkového těsta, lépe postupně do vajíček přidávat cukr, až pak postupně přilévat olej, jinak těsto zhrudkovatí (vyhodila jsem první várku). Na toto množství bohatě postačuje i 1 lžíce kakaa. Škoda také, že u receptů se běžně neuvádí doba pečení, výhodou je, že tady jsou alespoň stupně, v tomto receptu pečeme "do zlatova" je trochu široký pojem vzhledem k tomu, že těsto je tmavé. Druhý plech, pokus - těsto jen v košíčkách, bez formy, mufiny spálené . No nic, jako vždy to chce vychytat, málokterý recept je vydařený. I přesto díky za něj, chuťově dobré.
-
Jsou moc dobré !!!!!
Dělala jsem s Nutelou, s čokoládou, s borůvkami a s brusinkami. Nejvíc nám chutnaly ty s borůvkami 
ale zmizely všechny 
-
Výborné :) přidala jsem brusinky, mandle a kousky hořké čokolády a jsou super
-
Lucie: Luci, průměrné mufiny, které se plní nanejvýš do dvou třetin asi na 24 kousků
-
na kolik mufinů je tento recept? díky Lucka
-
Moc dobré
Dělala jsem je podle receptu,těsto bylo husté,tak jsem přidala mléko.Může se ubrat curku,jsou na mě dost sladké.Trochu těsta mi zbylo,tak jsem skusila zbytek upéci v mikrolvné trobě - na plný výkon 2.30 min. -
Jsou výborné já dělám muffiny hodne casto a pokazdé jiné
,ale tyhle jsou zatim nejlepsi -
Dneska jsem pekla a jsou fakt výborný
-
Milion bodíků
jsou výborné -
ach jo, tak jsem asi jediná komu se nepovedly, není cítit jablka, ale prášek do pečiva
-
Milá Olino-preclíku, dneska jsem dělala muffiny, bezvadný, už to syrové těsto bylo dobrý,bez rozinek, ty nejim, přesně podle receptu, navrch jsem dala na horké kousek čekolády a na to barevnou rýži. Děkuju za recept.
-
Nejsem žádná pekařka, ale tenhle recept je úžasný. Zachvilku hotovo, levně a hlavně mooooc dobrý!!!! Nahoru jsem dala lentilky a děti jí jednu za druhou.
