Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Name: Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-1.5 kg krůtích prsou; Marináda:; 100 ml oleje; 1 lžíce balzamikového octa; 3 stroužky česneku; 2 lžičky soli (podle chuti); 1 lžička sušeného rozmarýnu (nebo čerstvého); 1 lžička sušeného tymiánu (nebo čerstvého); 1 lžíce koření gyros; 1 lžička koření Steak 7 pepřů

Vcelku marinované a upečené krůtí prso nakrájené na plátky podáváme s bramborovou přílohou nebo jen zeleninovým salátem. Díky kořeněné marinádě s bylinkami má jemné maso nejen výraznou chuť, ale také velice lákavě voní.

Hodnocení receptu je 3,9 (15×)

KatharinaK

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby marinování

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby marinování)

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

1kus

1-1.5 kg 1-1.5 kg krůtích prsou

Marináda:

100 ml 100 ml oleje

1 lžíce 1 lžíce balzamikového octa

3 stroužky 3 stroužky česneku

2 lžičky 2 lžičky soli (podle chuti)

1 lžička 1 lžička sušeného rozmarýnu (nebo čerstvého)

1 lžička 1 lžička sušeného tymiánu (nebo čerstvého)

1 lžíce 1 lžíce koření gyros

1 lžička 1 lžička koření Steak 7 pepřů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 822 kJ / 2 348 kcal
Bílkoviny	294,57 g
Tuky	114,96 g
Vláknina	7,57 g
Cholesterol	625 mg
Sodík	7,11 g
Sůl	17,75 g
Sacharidy	31,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience na marinádu smícháme. Kdo má rád pikantní, může přidat do marinády ostré ďábelské koření. Marinádou potřeme krůtí prso ze všech stran a necháme přes noc uležet v chladnu. Krok 2: Marinované maso uložíme do pekáčku a zakryjeme ho poklicí nebo alobalem. Krok 3: Pečeme přikryté na 180-200 °C přibližně hodinu a po upečení necháme, stále zakryté, odpočinout 10-15 minut. Krok 4: Maso nakrájíme na plátky a podáváme dle chuti s bramborovou kaší, vařenými brambory, hranolky, zeleninou nebo salátem.

Všechny ingredience na marinádu smícháme. Kdo má rád pikantní, může přidat do marinády ostré ďábelské koření. Marinádou potřeme krůtí prso ze všech stran a necháme přes noc uležet v chladnu.
Jak uchovat bylinky v lednici
Marinované maso uložíme do pekáčku a zakryjeme ho poklicí nebo alobalem.
Pečeme přikryté na 180-200 °C přibližně hodinu a po upečení necháme, stále zakryté, odpočinout 10-15 minut.
Maso nakrájíme na plátky a podáváme dle chuti s bramborovou kaší, vařenými brambory, hranolky, zeleninou nebo salátem.

TIP: Rozdělení a zpracování drůbeže

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RE2R

Krůtí prsa v olivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Krůtí prsa na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaDorazinova 115 min

Marinovaná krůtí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 20 min

Krůtí prsa v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Institut kompliment 25 min

Pikantní krůtí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

VeronikaP 30 min

Krůtí prsa pečená vcelku se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Meszarosovabolya 45 min

Zobrazit více

Mechový dort (se špenátem) Videorecept

Mechový dort (se špenátem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

KatharinaK 65 min

Sakrajda - perníkový závin s povidly a ořechy Videorecept

Sakrajda - perníkový závin s povidly a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KatharinaK 60 min

Kachní kaldoun

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

KatharinaK 200 min

Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KatharinaK 20 min

Čokoládový dort (snadný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

KatharinaK 85 min

Cibulové chutney (čatní)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

KatharinaK 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Krůtí maso

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Marinování
Pikantní chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RE2R

Náhodný recept

Telecí polévka s knedlíčkama podle inspirace chefa Thomase Kellera

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený hřebínek z vepřové kýty

Přidáno před 15 minutami

Vajíčková pomazánka s tvarohem

Přidáno před 45 minutami

Dvojctihodný koláč na plech Videorecept

Dvojctihodný koláč na plech

Přidáno před 1 hodinou

Pražské koule na plech podle Alenky z Peče celá země

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí maso s omáčkou z pesta

Přidáno před 16 hodinami

Topinky s bramborovou pomazánkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

KatharinaK 27. 2. 2021 07:54

Děkuji

je pravda, že maso také nechávám po upečení chvíli přikryté, určitě to tam dopíšu pro ostatní.

Eja57 27. 2. 2021 07:12

Možná bych prso nechala po vyndání z trouby tak 15 minut přikryté " vydechnout" před krájením, dělám to se všemi pecenymi masy, utahuji do alobalu... Šťávy v mase se "usadí"...
Ale hned bych si plátek dala když vidím fotku