Zapečené plátky patizonu
Patizon je často opomíjená, ale výborná zelenina, kterou snadno připravíte i v horkovzdušné fritéze. Plátky patizonu zapečené se slaninou, žampiony a zeleninou vás nalákají nejen vzhledem, ale též svou vůní a lahodnou chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Plátky patizonu oloupeme, odstraníme semena, osolíme a necháme hodinu vypotit.
Krok 2: Cibuli a mrkev oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo. Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme slaninu, papriku, mrkev a žampiony. Vše osolíme, okořeníme a dusíme do poloměkka asi 7 minut.
Krok 4: Do hotové směsi přidáme nakrájené olivy a rajčata, cibulovou nať, polovinu mozzarelly a zamícháme.
Krok 5: Porce patizonu osušíme, z obou stran osolíme, opepříme a položíme na pečicí papír. Na každý plátek naneseme nádivku a vše vložíme do horkovzdušné fritézy.
Krok 6: Pečeme na 160 °C 10 minut, poté patizony posypeme zbylým sýrem a dopečeme dalších 10 minut. Pro větší propečení dopékáme při teplotě 180 °C.
Krok 7: Podáváme s různě upravenými bramborami.
Zveřejněno 17. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené plátky patizonu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ82r
Moje poznámka
Zapečené plátky patizonu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ82r
Nejnovější recepty
Kuřecí stripsy
Přidáno před 5 hodinami
Šneky z listového těsta
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohový štrúdl s hrozny
Přidáno před 5 hodinami
Salko buchta ze 4 surovin
Přidáno před 6 hodinami
Luxusní dýňová polévka
Přidáno před 7 hodinami
Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Bookova před 4 minutami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Godzilla před 24 minutami
Těsto na pizzu
Milano34 před 1 hodinou
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Sahula před 1 hodinou
Vepřové kostky na pepři
Sahula před 1 hodinou
Rajská omáčka od maminky
kacaviky před 1 hodinou
Panenka Wellington
Antusa před 2 hodinami
Dobrota z jablek a ořechů
Ester. před 2 hodinami
Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty
Zukolka před 3 hodinami
Piškotový korpus
majarova.michala před 3 hodinami
Suroviny:
patizon,
cibule,
slanina anglická,
olej,
žampióny,
mrkev,
paprika čerstvá červená,
rajče sušené v oleji,
sýr mozzarella,
nať cibulová,
sůl,
pepř mletý,
koření provensálské
Komentáře (1)