Zapečené plátky patizonu
Patizon je často opomíjená, ale výborná zelenina, kterou snadno připravíte i v horkovzdušné fritéze. Plátky patizonu zapečené se slaninou, žampiony a zeleninou vás nalákají nejen vzhledem, ale též svou vůní a lahodnou chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Plátky patizonu oloupeme, odstraníme semena, osolíme a necháme hodinu vypotit.
Krok 2: Cibuli a mrkev oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo. Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme slaninu, papriku, mrkev a žampiony. Vše osolíme, okořeníme a dusíme do poloměkka asi 7 minut.
Krok 4: Do hotové směsi přidáme nakrájené olivy a rajčata, cibulovou nať, polovinu mozzarelly a zamícháme.
Krok 5: Porce patizonu osušíme, z obou stran osolíme, opepříme a položíme na pečicí papír. Na každý plátek naneseme nádivku a vše vložíme do horkovzdušné fritézy.
Krok 6: Pečeme na 160 °C 10 minut, poté patizony posypeme zbylým sýrem a dopečeme dalších 10 minut. Pro větší propečení dopékáme při teplotě 180 °C.
Krok 7: Podáváme s různě upravenými bramborami.
Zveřejněno 17. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené plátky patizonu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ82r
Moje poznámka
Zapečené plátky patizonu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ82r
Nejnovější recepty
Maďarská gulášová polévka
Přidáno před 8 hodinami
TIP
Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží
Přidáno před 9 hodinami
Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 13 hodinami
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny blbouny
Domina před 4 hodinami
Krůtí plátky v Tatra mléce
RadanaB před 6 hodinami
Perník s broskvemi a krémem
Noumik před 6 hodinami
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Anickakozinozicka před 8 hodinami
Maďarská medvědí polévka
Ivana64 před 9 hodinami
Karbanátky s medvědím česnekem
wimra před 9 hodinami
Šopský salát s bazalkou
Kajkajak před 9 hodinami
Mrkvová pomazánka s tvarohem
LadaSkr před 9 hodinami
Těsto na kynuté koláče - bez kynutí
Blanule31 před 10 hodinami
Špagety s mletým masem
Kubesova Libuse před 10 hodinami
Suroviny:
patizon,
cibule,
slanina anglická,
olej,
žampióny,
mrkev,
paprika čerstvá červená,
rajče sušené v oleji,
sýr mozzarella,
nať cibulová,
sůl,
pepř mletý,
koření provensálské
Komentáře (1)