Polévka z pečeného patizonu

Simply Food Kuchařka: Simply Food

Doba přípravy: 40 minut + 2 hodiny pečení 4 porce Polévky 2 názory

Suroviny

1-2 patizony podle velikosti, na barvě nezáleží
1 větší palice česneku
1 větší brambora
1 mrkev
1 cibule
1 pomeranč v bio kvalitě nebo pečlivě omytý
olivový olej
čerstvý tymián
1 lžička jemného kari
sůl
pepř
2 lžíce kysané smetany
na ozdobu tučný jogurt
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Patizon rozkrájejte na přibližně centimetrové plátky. Pokud máte patizony mladé, je kůže patizonu měkká a nemusíte je loupat. Pokud máte větší kousek, tak je oloupejte.

  2. Nakrájený patizon položte na plech pokrytý pečícím papírem, přidejte také nevyloupaný česne, palici pouze rozdělte na menší části.

  3. Vše osolte a posypte tymiánem a bohatě zastříkněte olivovým olejem.

  4. Takto připravený patizon dejte péct do trouby rozehřáté na 140 stupňů na dvě hodiny.

  5. Po dvou hodinách orestujte v hrnci na olivovém oleji cibuli, brambory a mrkev nakrájené na kostky.

  6. Z patizonu oberte tymián a česnek vymáčkněte ze slupek.

  7. Patizon i česnek přidejte k zelenině do hrnce a zasypte lžičkou kari.

  8. Přidejte jemně strouhanou kůru z poloviny pomeranče a šťávu z celého Vše zalijte přibližně litrem vody, osolte dle chuti a vařte doměkka.

  9. Uvařenou polévku rozmixujte do hladkého krému a přidejte kysanou smetanu.

  10. Polévku podávejte se lžící kysané smetany a doplňte třeba krutony.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 70 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polévka z pečeného patizonu

  • Evza1974 Evza1974

    Vyzkoušeno! Neměla jsem pomeranč ani smetanu, ale i tak byla dobrá, dochuceno navíc čerstvou petrželkou..

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :-O:-O jeden patizon mám zrovna doma...takže už vím, co s ním:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: polévka z patizonu patizon recepty polevka patizon polevka krémová polévka z patizonu recepty z patizonů patizon recepty pečený patizon patizon polévka recept polévka z patyzonu polévka patizon patizon recept patison polevka příprava patizonu patizonová polévka recepty na patizon pečeny polevka s patizonu polévka z patizonu recept patyzon polévka z patyzónu zelí z patizonu