Čalamáda z cukety a patizonu
Suroviny 30 sklenic o objemu 250ml
- 2 kg cukety
- 700 g patizonu
- 700 g cibule
- 1,5 kg čerstvé papriky
- 1 velká plechovka sterilované kukuřice
- 5 stroužků česneku
- 1 velký sladký kečup
- 1 velký ostrý kečup
- 8 PL sójové omáčky
- 8 PL worcesterové omáčky
- sůl
- pepř
- 300 ml oleje
Postup přípravy receptu
Cuketu a patizon oloupeme, zbavíme jadřinců a a spolu s paprikami a cibulí nakrájíme na kostky. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme zeleninu, česnek, omáčky a koření a dusíme doměkka, ke konci dušení přidáme kečupy, kukuřici a dochutíme. Plníme do skleniček ještě horké a otočíme dnem vzhůru. Můžeme i 10 minut sterilovat.
Poznámka od kuchařky
Výborná omáčka, která se hodí snad ke všemu, jak teplá tak i studená. Na špagety, pod maso, na grilování, topinky a pod.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čalamáda z cukety a patizonu
-
prosim kolik gramu je ten kecup dekuji za odpoved
-
Není to marné. Dá se to zkusit, když už nevím co s cuketou. V zimě se to jistě náramě hodí. Doufám že to vydrží. Snad bych dal ještě přípravek Dr.Onkera proti kvasu a plísni. jinak +bodík 7
-
AŤ ŽIJÍ CUKETY:)
-
vypadá to dobře.. něco podobného dělám s cuketou domácí "Uncle Bens" toto bude taky fajn
a patizon nemám
