Domácí pařížská šlehačka

Name: Domácí pařížská šlehačka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 litr smetany ke šlehání; 70 g holandského kakaa; 100 g moučkového cukru

Kdo by nemiloval nadýchanou pařížskou šlehačku! Ať už ji použijete do kávy, na palačinky či jako náplň do dortu, vždy se budete olizovat a těšit se na další sousto. Přípravu zvládnou i začátečníci. Šlehejte ji však pomalu, aby se nesrazila.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Cikitita

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 litr 1 litr smetany ke šlehání

70 g 70 g holandského kakaa

100 g 100 g moučkového cukru

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme kakao a osladíme. Krok 2: Vše promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme za stálého míchání 5 minut. Krok 3: Stáhneme z ohně, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a uložíme do lednice alespoň na 12 hodin (nejlépe přes noc). Krok 4: Dobře vychlazenou kakaovou smetanu vyšleháme do nadýchané šlehačky a dále použijeme, třeba na naplnění dortu či rolády.

Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme kakao a osladíme.
Vše promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme za stálého míchání 5 minut.

Jak připravit pařížskou šlehačku
Stáhneme z ohně, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a uložíme do lednice alespoň na 12 hodin (nejlépe přes noc).
Dobře vychlazenou kakaovou smetanu vyšleháme do nadýchané šlehačky a dále použijeme, třeba na naplnění dortu či rolády.

TIP: Jak se od sebe liší pařížská šlehačka a pařížský krém

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí pařížská šlehačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6pwE

Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Pařížská šlehačka – lehká (výroba)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 25 min

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube 95 min

Pařížské rohlíčky s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 35 min

Banánové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Řezy s brusinkovou náplní a pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Kynuté škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 105 min

Pusinky z bílků s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Cikitita 55 min

Šlehačka z mléka a másla

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 10 min

Pečené řezy z vlašských ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 75 min

Retro nepečený salám

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 25 min

Esíčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí pařížská šlehačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6pwE

Náhodný recept

Míchaná vejce s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

domin_krayzel 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 9 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 15 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 15 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 16 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Pařížskou šlehačku si můžete jednoduše připravit. Postup ukážeme ve videonávodu Hodnocení 88×

Pařížskou šlehačku si můžete jednoduše připravit. Postup ukážeme ve videonávodu

Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Domácí pekárna: Poradíme, jak v ní připravit a upéct vynikající domácí chleba

Perfektní domácí noky jen ze 2 ingrediencí podle Anety Vignerové: Skvělé jsou naslano i nasladko

Pařížskou šlehačku a pařížský krém zvládnete s našimi radami snadno. Víte, jak je od sebe rozpoznat? Hodnocení 475×

Pařížskou šlehačku a pařížský krém zvládnete s našimi radami snadno. Víte, jak je od sebe rozpoznat?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněné řepné listy

Kajkajak před 6 hodinami

Škvarkové placky (pagáče)

L.Komrska před 6 hodinami

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

[email protected] před 7 hodinami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Sahula před 8 hodinami

Kapustnica

Kajkajak před 8 hodinami

Vepřová krkovička po selsku

Slavista62 před 8 hodinami

Bulgur s mrkví a vepřovým masem

Kratule před 8 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

beruna1 před 9 hodinami

Španělské ptáčky z vepřového

Jan Nemec před 10 hodinami

Hovězí guláš III Videorecept

Hovězí guláš III

Libor1xaver před 11 hodinami

Suroviny:
smetana ke šlehání, kakao holandské, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Domácí pařížská šlehačka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 25 min

Ořechový řez s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1

Křehký ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

dvevtroube 90 min

Červená řepa z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavel111 12 min

Pšeničné rohlíky (pečivo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Domácí pařížská šlehačka

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou