Domácí pařížská šlehačka

Name: Domácí pařížská šlehačka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 litr smetany ke šlehání; 70 g holandského kakaa; 100 g moučkového cukru

Kdo by nemiloval nadýchanou pařížskou šlehačku! Ať už ji použijete do kávy, na palačinky či jako náplň do dortu, vždy se budete olizovat a těšit se na další sousto. Přípravu zvládnou i začátečníci. Šlehejte ji však pomalu, aby se nesrazila.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Cikitita

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 litr 1 litr smetany ke šlehání

70 g 70 g holandského kakaa

100 g 100 g moučkového cukru

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme kakao a osladíme. Krok 2: Vše promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme za stálého míchání 5 minut. Krok 3: Stáhneme z ohně, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a uložíme do lednice alespoň na 12 hodin (nejlépe přes noc). Krok 4: Dobře vychlazenou kakaovou smetanu vyšleháme do nadýchané šlehačky a dále použijeme, třeba na naplnění dortu či rolády.

Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme kakao a osladíme.
Vše promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme za stálého míchání 5 minut.

Jak připravit pařížskou šlehačku
Stáhneme z ohně, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a uložíme do lednice alespoň na 12 hodin (nejlépe přes noc).
Dobře vychlazenou kakaovou smetanu vyšleháme do nadýchané šlehačky a dále použijeme, třeba na naplnění dortu či rolády.

TIP: Jak se od sebe liší pařížská šlehačka a pařížský krém

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí pařížská šlehačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6pwE

Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Pařížská šlehačka – lehká (výroba)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 25 min

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube

Pařížské rohlíčky s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 35 min

Banánové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Řezy s brusinkovou náplní a pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Pusinky z bílků s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 55 min

Kynuté škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 105 min

Vajíčková pomazánka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 25 min

Med z rozkvetlých pampelišek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 80 min

Pečené řezy z vlašských ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 75 min

Esíčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí pařížská šlehačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6pwE

Náhodný recept

Špenátové knedlíčky Videorecept

Špenátové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pivní cibulačka

Přidáno před 8 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 9 hodinami

Dvoubarevná vláčná bábovka

Přidáno před 13 hodinami

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno 7. 10. 2025 21:36:25

Mrkvová bábovka

Přidáno 7. 10. 2025 14:47:02

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Foodie – přivítejme dlouho očekávaný věrnostní program!

Babiččina spíž: Dokonalý dýňový kompot s vůní ananasu – podzimní poklad, který vás přenese do dětství

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

16 receptů na domácí slané pečivo: Upečte si rohlíky, kaiserky, bagety nebo dalamánky

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit Hodnocení 149×

Nejnovější články

6 foto
Dojemný díl Hell's Kitchen: Soutěž opustil Petja a zanechal tam lásku Twí. Nemohli jsme se ani rozloučit, svěřila se nám

Holandský řízek s bramborovou kaší podle Patrika z Hell's Kitchen Česko: Šťavnaté maso s krémovou kaší chutná božsky

Foodie – přivítejme dlouho očekávaný věrnostní program!

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

VeronikaRob před 1 hodinou

Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče

Tomaassss před 2 hodinami

Vláčný mrkvový dort

Ashelin před 3 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Bernardy@telecom.cz před 4 hodinami

Lečo II.

SenBri před 5 hodinami

Houstičky

JarkaT před 5 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komberec před 6 hodinami

Celerová pomazánka

Majkaa před 8 hodinami

Tažený štrúdl Videorecept

Cikitita 25 min

Dvoubarevný piškot s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Domácí pařížská šlehačka

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Dojemný díl Hell's Kitchen: Soutěž opustil Petja a zanechal tam lásku Twí. Nemohli jsme se ani rozloučit, svěřila se nám

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Dojemný díl Hell's Kitchen: Soutěž opustil Petja a zanechal tam lásku Twí. Nemohli jsme se ani rozloučit, svěřila se nám