Nadýchaný květákový nákyp
Květákový nákyp je poctivý domácí pokrm, ve kterém se jemný květák, mleté maso a zelenina doplňují do chutného a sytého jídla. Skvěle poslouží jako jednoduchý oběd či vydatná večeře pro celou rodinu.
Postup přípravy
Krok 1: Květák omyjeme a povaříme přibližně 7 minut ve vroucí osolené vodě. Po uvaření květák scedíme, necháme jej vychladnout a pak jej rozebereme na růžičky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme, nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Sýr nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Petrželku nasekáme.
Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 190 °C. Zapékací mísu vymažeme olejem.
Krok 5: V kastrolu na oleji zpěníme cibuli. Přidáme maso a za průběžného míchání opečeme.
Krok 6: K masu přidáme rajčata a prolisovaný česnek. Vše spolu dusíme zhruba 10 minut. Poté směs sundáme z plotýnky a necháme trochu vychladnout.
Krok 7: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 8: Masovou směs smícháme s květákem. Okořeníme solí a muškátovým oříškem.
Krok 9: Pak přidáme sýr nakrájený na kostičky, nakrájenou jarní cibulku, petrželku a žloutky.
Krok 10: Nakonec do masové směsi zlehka vmícháme sníh. Vše přendáme do vymazané formy a zapékáme při teplotě 190 °C asi 45 minut.
Krok 11: Podáváme samostatně jako lehké jídlo nebo společně s vařenými brambory.
Zveřejněno 18. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadýchaný květákový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yP2OE
Moje poznámka
Nadýchaný květákový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yP2OE
Nejnovější recepty
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 57 minutami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 13 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 13 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 14 hodinami
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Propadlá pudinková buchta s jahodami
KetyHu před 51 minutami
Andělsky nadýchaný perník
NikolaM před 1 hodinou
Těsto na pizzu
Surmei před 12 hodinami
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 16 hodinami
Čevapčiči III
Gregusa před 17 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 17 hodinami
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 18 hodinami
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 19 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 20 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 20 hodinami
Suroviny:
květák,
cibule,
maso mleté,
rajče,
česnek,
sýr tvrdý,
cibulka jarní,
vejce,
sůl,
ořech muškátový,
olej,
petrželka zelená,
tuk
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.