Květákový nákyp
Květákový nákyp je lehké a výživné jídlo, které je bohaté na vlákninu a má nízký obsah sacharidů. Skvěle chutná i druhý den a můžete si ho vychutnat teplý i studený. Neváhejte a pusťte se do přípravy.
Postup přípravy
Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Krok 2: Tvrdý sýr nastrouháme. Petrželku nasekáme najemno. Hrášek necháme v sítu povolit. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Mrkev očistíme a omyjeme.
Krok 3: Mrkev dáme do kastrolu, zalijeme ji vodou, osolíme a asi 4 minuty povaříme. Pak přidáme růžičky květáku a společně vaříme ještě další 4 minuty.
Krok 4: Mrkev s květákem slijeme, necháme vychladnout a poté nasekáme nadrobno.
Krok 5: Žloutky oddělíme od bílků. V míse se špetkou soli vyšleháme bílky do tuhého sněhu.
Krok 6: V jiné míse vyšleháme žloutky, ochutíme muškátovým květem, pepřem, solí a vmícháme k nim zeleninu.
Krok 7: Zahustíme moukou a přidáme dvě třetiny sýra. Nakonec do směsi po částech opatrně zapracujeme sníh.
Krok 8: Do připravené misky navrstvíme hmotu, vršek uhladíme a posypeme zbylým sýrem.
Krok 9: Nákyp vložíme do trouby a zapékáme na 180 °C zhruba 40-45 minut. Můžeme ho jíst teplý i studený.
Zveřejněno 20. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gvJ
Moje poznámka
Květákový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gvJ
Nejnovější recepty
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Přidáno před 6 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Přidáno před 12 hodinami
Bábovka z likéru podle Petry Burianové
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní kuřecí zeliáda
Přidáno před 14 hodinami
Houbová polévka s nočky
Přidáno před 15 hodinami
Salát s jablky a kuřetem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 4 hodinami
Těsto na pizzu
Milano34 před 6 hodinami
Housky na snídani
Honza72 před 6 hodinami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
Bartzabela před 7 hodinami
Řezy s citronovým pudinkovým krémem a šlehačkou
Eva_H před 8 hodinami
Meruňkový koláč
cactus90x před 9 hodinami
Chapadla chobotnice na česneku a citrusech
Hanes před 9 hodinami
Vepřová bratislavská plec
kimlo před 9 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
MoniTom před 9 hodinami
Krupicová kaše
Sima1996 před 11 hodinami
Suroviny:
mrkev,
květák,
hrášek,
sůl,
vejce,
květ muškátový,
pepř bílý,
petrželka,
mouka polohrubá,
sýr tvrdý,
tuk,
strouhanka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.