Bramborový salát s cibulovou zálivkou

1. Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a protlačíme přes kolečko do větší mísy.

   Jak rychle oloupat vařené brambory

2. Vejce uvaříme natvrdo, po vychladnutí oloupeme a přes kolečko přidáme k bramborám.
3. Okurky a papriku nakrájíme na malé kostičky a přidáme také do mísy.
4. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno.
5. Na troše oleje ji v hrnci zesklovatíme, osolíme, opepříme a zalijeme vodou.
6. Přidáme ocet a krátce provaříme asi 3 minuty.
7. Nálev dochutíme až přechutíme výrazně solí, pepřem a cukrem na sladkokyselo.
8. Vlažný přilijeme do mísy k salátu a pečlivě promícháme.
9. Necháme vychladit v ledničce nebo chladné místnosti.
10. Podáváme nejlépe s vepřovým řízkem.

Zveřejněno 26. 11. 2025