Citronová babetka - jemná a vláčná

Suroviny

4 vejce
1 hrnek (200 g) cukru krupice
1 dl oleje
1-2 citrony - 0,5 dl šťávy
strouhaná kůra z 1 citornu
1 dl mléka
1 hrnek polohrubé mouky
1 vanilkový pudinkový prášek
1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

  1. Vyšleháme bílky zvlášť. Šleháme žloutky s cukrem cca 5-10 minut do pěny bez lesku (ručním šlehačem).
    Postupně přidáme olej, mléko, šťávu z citronu i strouhanou kůru. Lehce vmícháme mouku smíchanou s pudinkovým práškem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva.
    Nakonec lehce vmícháme sníh.

  2. Nalijeme na vymaštěný, vysypaný plech (nebo s pečícím papírem). Mám menší plech na pečení - objem těsta je asi litr.

  3. Pečeme 25 minut na 190 st. Upečené pocukrujeme.
    Další možností jsou různé polevy, citronová nebo z bílé čokolády.

Poznámka od kuchařky

Buchta je jemná, a vláčná i několik dnů....pokud vydrží :-)

Komentáře k receptu Citronová babetka - jemná a vláčná

  • Ditta1975 Ditta1975

    <3 :yes: :yes: vynikající, předevčírem jsem pekla poprvé a než jsem stačila ochutnat tak zmizela :-D dneska jsem pekla podruhé, z 1a1/2 dávky na plech a úplně akorát ..vláčná jako peříčko

    Odpovědět

  • Terka T. Terka T.

    Buchta je vyborna,delam ji pravidelne,jen davam mene cukru kvuli diteti.

    Odpovědět

  • Kakamilka Kakamilka

    Dobrý den, o víkendu jsem babetku pekla a musím říct - FAKT ŇAMKA ŇAMKOVITÁ:-8. Na druhý den byla stejně ŇAM. Vřele doporučuju. Použila jsem menší plech 24x30.:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • lidunkap lidunkap

    Vypada skvele. Hned ji vyzkousim:-)

    Odpovědět

  • gogyna gogyna

Tématické fráze: babetka buchta babovka babetka buchta babetka vláčná citronová bábovka vláčná citronová buchta vláčný jablečný koláč babetku buchta citronova babovka vlacna citronova buchta babetka babetka buchta s tvarohem jemná vláčná bábovka babetka rezy citronova buchta babetka recept beabetka buchta tvarohova babetka citronovababetka vlacna citronava buchta vláčná bábovka citronová recept na buchtu babetka vlacna buchta s jogurtem