Jednoduché a levné langoše

Name: Jednoduché a levné langoše
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Evropská, Slovenská, Maďarská
Ingredients: 500 g hladké mouky; 0,5 lžičky soli; 0,5 lžičky cukru krupice; 400 ml mléka; 42 g čerstvého droždí (1 kostka); olej na smažení; Na dozdobení volitelně:; česnek; sýr; kečup; marmeláda; šunka; tatarská omáčka

Langoše, kynuté smažené placky milované návštěvníky poutí a trhů, si můžete lehce připravit i doma. Připravíte jednoduché kynuté těsto, vykrájíte kolečka, která necháte dokynout a dozlatova usmažíte. Nakonec můžete zdobit kečupem a sýrem nebo netradičněji podle vaší chuti.

Hodnocení receptu je 4,7 (17×)

motorkabezkol

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba kynutí 45 minut

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba kynutí 45 minut )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 574 kJ / 2 049 kcal
Bílkoviny	77,40 g
Tuky	16,42 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	24 mg
Sodík	1,77 g
Sůl	4,40 g
Sacharidy	388,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Část vlažného mléka smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple. Krok 2: Mouku osolíme a prosejeme do mísy. Přidáme kvásek, postupně zbytek mléka a vypracujeme těsto v robotu nebo ručně. Krok 3: Hotové těsto necháme aspoň 30 minut kynout v teple. Krok 4: Pak těsto vyválíme na pomoučeném vále na 2 cm vysoký plát a sklenicí z něj vykrojíme větší kolečka. Krok 5: Kolečka necháme ještě 10 minut vykynout. Krok 6: Nakynutá kolečka vytáhneme do stran a ihned smažíme dozlatova ve fritéze nebo ve vyšší pánvi ve větší vrstvě tuku. Krok 7: Hotové langoše odkládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného tuku. Krok 8: Dozdobíme vybranými surovinami naslano nebo nasladko podle chuti.

Část vlažného mléka smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple.

Jak udělat kvásek z droždí
Mouku osolíme a prosejeme do mísy. Přidáme kvásek, postupně zbytek mléka a vypracujeme těsto v robotu nebo ručně.
Hotové těsto necháme aspoň 30 minut kynout v teple.
Správně vykynuté těsto - rady, jak to poznám
Pak těsto vyválíme na pomoučeném vále na 2 cm vysoký plát a sklenicí z něj vykrojíme větší kolečka.
Jak rozválet těsto do tvaru obdélníku
Kolečka necháme ještě 10 minut vykynout.
Nakynutá kolečka vytáhneme do stran a ihned smažíme dozlatova ve fritéze nebo ve vyšší pánvi ve větší vrstvě tuku.
Jak se smaží langoše
Hotové langoše odkládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného tuku.
Dozdobíme vybranými surovinami naslano nebo nasladko podle chuti.

TIP: Jak utřít česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (110× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduché a levné langoše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7nwQ

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

koky- 50 min

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petrzelka 40 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Enethen 35 min

Kynuté bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Kynuté langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lilith-Isa 50 min

Langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 20 min

Zobrazit více

Mrkvová bábovka Videorecept

Mrkvová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

motorkabezkol 70 min

Šneky se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

motorkabezkol 40 min

Babiččiny domácí koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

motorkabezkol 65 min

Krkovička v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

motorkabezkol 60 min

Domácí pizza na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

motorkabezkol 50 min

Minipizzy od itala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

motorkabezkol 90 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Kynutí
Smažení
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Evropská kuchyně
Slovenská kuchyně
Maďarská kuchyně
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Jednoduché a levné langoše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7nwQ

Náhodný recept

Špagetová dýně s pórkovým ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Snídaňové palačinky

Přidáno před 11 hodinami

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 12 hodinami

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Přidáno před 15 hodinami

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 17 hodinami

Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem

Přidáno před 17 hodinami

Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka přidal novou fotografii! 22. 1. 2026 19:00

Helenecka 21 5. 7. 2023 19:17

Moc dobré a jednoduché.

aaaaaa 2. 8. 2021 06:54

Na 500g mouky je 1 kostka droždí (42g) moc, stačí 1/2 kostky droždí (cca 20g), když je tam moc droždí, je langoš cítit po droždí, ale to je u všeho kynutého i u knedlíků a pod

. My máme z 500g mouky 8 až 10 ks langošů (podle velikosti).

lola 14. 7. 2014 05:13

jsou výtečný

autobezgum 24. 4. 2014 09:29

xenik 10. 2. 2014 20:31

dělala jsem je dneska - dodržela jsem množství podle receptu a těsto bylo krásný - skvěle se s ním pracovalo a šlo i vyválet :)- tak se toho nebojte a prostě to zkuste

fanfarka 18. 7. 2013 18:34

ylenulkay 13. 10. 2012 17:37

Kolik tak cca kusů udělám z půl kila mouky?? Kuju za odpověď

motorkabezkol 24. 10. 2011 19:18

jojo stačí to sušené

zani.x 23. 10. 2011 19:21

Musí tam být ta kostka droždí? Nestačí sušené? Myslíte, že to bude mít velký vliv na konzistenci a výsledek?

motorkabezkol 22. 3. 2011 21:34

cathleen: ano opravdu to šlo, těsto bylo krásně zpracované a vůbec nebylo řídké

motorkabezkol 22. 3. 2011 21:31

ano ano stačí jedna kostka droždí

jehlanka73 22. 3. 2011 10:55

cathleen: Jak jsem napsala, že je tak dělávám, tak jsem tím myslela použité suroviny, protože langoše dělám od oka...trochu toho, trochu tamtoho, prostě aby bylo těsto tak akorát, takže jsem nevyzkoušela přesně tento receptík....tím se omlouvám, že mě bylo pochopeno jinak.

chocolate 22. 3. 2011 10:13

Já osobně na toto těsto používám jen polovinu kostky droždí (tj.20g) a mléka cca 2 dcl (podle savosti mouky).
Pro kuchařky-začátečnice doporučuji přidávat mléko raději po částech a méně, každá mouka má jiný obsah lepku a pohltí jiné množství tekutiny.

cathleen moderátorka 22. 3. 2011 10:08

Myslím, že toto těsto v žádném případě vyválet nepůjde (na to bude moc řídké), a proto z něj nepůjdou vykrajovat ani ta zmiňovaná kolečka.
Motorkabezkol a jehlanko, vám to opravdu šlo?