Jednoduché a levné langoše
Doba přípravy: 40 minut 8 ks Bezmasá jídla 21 názorů
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 4 dcl mléka (přidávejte postupně)
- 1 kostka droždí
- česnek
- sýr
- kečup
Postup přípravy receptu
Část vlažného mléka smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple. Mouku osolíme a prosejeme do mísy. Přidáme kvásek, postupně zbytek mléka a ručním hnětačem vypracujeme těsto. Těsto můžeme vypracovat i ručně.
Hotové těsto necháme aspoň 30 minut kynout v teple.Pak těsto vyválíme na pomoučeném vále na 2 cm široký plát a sklenicí z něj vykrojíme větší kolečka. Ty necháme ještě 10 minut vykynout.
Nakynutá kolečka vytáhneme do stran a ihned smažíme dozlatova ve fritéze.
Hotové langoše odkládáme na ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku a doplňujeme vybranými surovinami - sýr, šunka, česnek, kečup, tatarka či marmeláda, podle chuti.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 138 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jednoduché a levné langoše
-
Motorkabezkol: opravila moderátorka až po skoro půl roku starých připomínkách v komentářích, na které autorka nereagovala
-
Susenka: nevím co vam na receptu vadí. V postupu je opraveno "rozdrobime do něj droždí" a množství droždí je také uvedeno
-
Nadja: A asi to hodně dlouho opravené nebude-škoda
-
autobezgum:
- dosud neopraveno: "...a rozdrobíme do něj kvásek".... - snad kvasnice nebo droždí
- nedoplněno do surovin množství kvasnic -
jsou výtečný
-
-
dělala jsem je dneska - dodržela jsem množství podle receptu a těsto bylo krásný - skvěle se s ním pracovalo a šlo i vyválet :)- tak se toho nebojte a prostě to zkuste
-
Kolik tak cca kusů udělám z půl kila mouky?? Kuju za odpověď
-
jojo stačí to sušené
-
Musí tam být ta kostka droždí? Nestačí sušené? Myslíte, že to bude mít velký vliv na konzistenci a výsledek?
-
cathleen: ano opravdu to šlo, těsto bylo krásně zpracované a vůbec nebylo řídké
-
ano ano stačí jedna kostka droždí
-
cathleen: Jak jsem napsala, že je tak dělávám, tak jsem tím myslela použité suroviny, protože langoše dělám od oka...trochu toho, trochu tamtoho, prostě aby bylo těsto tak akorát, takže jsem nevyzkoušela přesně tento receptík....tím se omlouvám, že mě bylo pochopeno jinak.
-
Já osobně na toto těsto používám jen polovinu kostky droždí (tj.20g) a mléka cca 2 dcl (podle savosti mouky).
Pro kuchařky-začátečnice doporučuji přidávat mléko raději po částech a méně, každá mouka má jiný obsah lepku a pohltí jiné množství tekutiny.
