Podmáslový řízek
Pokud chcete v neděli smažit opravdu křehké a voňavé řízky, začněte podle našeho receptu s přípravou o den dříve. Naložení masových plátků do podmáslí se postará o zkřehnutí masa, použité koření pak umocní chuťový zážitek na talíři.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 832 kJ / 438 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,25 g |
| Tuky | 25,14 g |
| Vláknina | 1,71 g |
| Cholesterol | 668 mg |
| Sodík | 610 mg |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 19,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Podmáslí prošleháme s rozetřeným česnekem, hořčicí a drobně krájenými lístky šalvěje.
Krok 2: Plátky masa lehce naklepeme a potřeme podmáslím. Dáme do misky a zbytek směsi na plátky masa nalijeme. Uložíme přes noc marinovat do lednice.
Krok 3: V den přípravy maso z marinády vyndáme a necháme dobře okapat. Osolíme, opepříme a lehce poprášíme moukou.
Krok 4: V misce rozšleháme vejce. Maso namočíme do rozšlehaných vajec a poté obalíme ve strouhance.
Krok 5: V rozehřátém sádle usmažíme dozlatova z obou stran. Z každé strany smažíme asi 3-5 minut (dle tloušťky masa). Po usmažení necháme řízek okapat na papírovém ubrousku.
Krok 6: Podáváme s bramborami nebo salátem a kouskem citronu.
Zveřejněno 3. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Podmáslový řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OvWG
Moje poznámka
Podmáslový řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OvWG
Nejnovější recepty
Pikantní sýrová roláda
Přidáno před 5 hodinami
Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 8 hodinami
Polévka ze zelí
Přidáno před 9 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 10 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché langoše
o.d před 16 minutami
Hrníčková bábovka
kolarova.kamila před 40 minutami
Masové kuličky na způsob guláše
Jan Nemec před 44 minutami
Salko roláda
Milumar před 49 minutami
Bábovka z karamelového Salka
Milumar před 59 minutami
Zmrzlina ze Salka
Milumar před 1 hodinou
Cikánský řízek
Milumar před 1 hodinou
Čínské placičky (z málo masa hodně řízků)
Milumar před 1 hodinou
Šavle - meče
Milumar před 1 hodinou
Banana bread - banánový chlebíček
Vezir před 1 hodinou
Tématické fráze:
podmáslové řízky,
veprove rizky v podmasli,
jak naklepat rizky,
podmáslový kuřecí řízek,
recepty s podmáslím,
šlehaný řízek,
vepřové na podmáslí,
řízky v podmásli,
řízky s podmáslím recepty,
kuřecí řízky v s podmaslim,
řízky v recepty s podmaslim,
recept řízky v s podmáslím,
maso v podmáslím,
co se zbytky řízků,
co se zbytku řízky,
podmásový řízky,
podmáslový kuřecí,
podmáslový kuřecí řízek recept,
řizek recept,
podmáslové kuřecí řízky
Suroviny:
maso vepřové,
podmáslí,
česnek,
šalvěj,
hořčice dijonská,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
mouka hladká,
strouhanka,
sádlo
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
A ten od Cat je fešák