Mandlovo-čokoládová kolečka
Slepované cukroví neodmyslitelně patří jak k Vánocům, tak i k různým slavnostním příležitostem a oslavám. Čokoládová kolečka s mandlovými lupínky, slepovaná jemným máslovým krémem a zdobená čokoládovou polevou, nesmí chybět na žádné oslavě nebo vánoční tabuli.
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: Všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto a dáme na půl hodiny do lednice.
Krok 2: Předehřejeme troubu na 170 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Vychlazené těsto rozvalujeme mezi dvěma archy pečicího papíru. Z těsta vyválíme plát 3 mm silný, vykrájíme kolečka o průměru asi 4,5–5 cm. Dáme na plech s pečicím papírem. U poloviny koleček vykrojíme ještě střed.
Krok 4: Kolečka pečeme při teplotě 170 °C po dobu 8-10 minut. Pak je necháme vychladnout.
Krok 5: Vyšleháme máslo s cukrem do nadýchaného krému a přimícháme nastrouhané mandle.
Krok 6: Krém nastříkáme cukrářským sáčkem se zdobicí špičkou okolo okraje plného kolečka a přitiskneme kolečko s otvorem.
Krok 7: Čokoládovou polevu rozehřejeme ve vodní lázní nebo v mikrovlnné troubě. Vrchní stranu koleček namočíme do čokolády a posypeme nadrcenými mandlovými lupínky.
Krok 8: Po zatuhnutí čokolády střed koleček vyplníme marmeládou.
Zveřejněno 2. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlovo-čokoládová kolečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6oVX
Moje poznámka
Mandlovo-čokoládová kolečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6oVX
Nejnovější recepty
Polévka s vločkovou zavářkou
Přidáno před 15 hodinami
Sloní slza podle Daniely Šinkorové
Přidáno před 16 hodinami
Rychlá krůtí paštika s brusinkami
Přidáno před 17 hodinami
Rajčatové rizoto s prosciuttem
Přidáno před 19 hodinami
Vepřové plátky na liškách
Přidáno před 19 hodinami
Lotus koblížky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvová pomazánka
sonketa před 16 minutami
Kuřecí čína
[email protected] před 9 hodinami
(Ne)obyčejné brambůrky
Fichi před 9 hodinami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
lunav1 před 11 hodinami
Hrníčková bábovka
cactus90x před 12 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
Roobass před 13 hodinami
Teplá pórková pomazánka
Lucie1001 před 14 hodinami
Dýně jako ananas
Ajenka80 před 15 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Jan Nemec před 15 hodinami
Hovězí na pórku a kokosovém mléku
Milumar před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
máslo,
mandle mleté,
kůra citronová,
kakao,
máslo,
cukr moučkový,
mandle,
marmeláda,
poleva čokoládová,
lupínky mandlové
Komentáře (2)