Vepřová pečínka z alobalu
Lahodná a šťavnatá vepřová pečeně nemusí být žádná věda. Díky pečení v celku a zabalení do alobalu se maso nevysuší. Stačí podlít trochou vody, přidat měsíčky cibule a chilli papričku. A dokonalá nedělní pečínka je na světě.
Postup přípravy
Krok 1: Včas předehřejeme troubu na 170 °C. Připravíme dostatečně velký plát alobalu, který vymažeme olejem. Připravíme také dostatečně velký pekáč nebo zapékací nádobu (dle velikosti masa).
Krok 2: Vepřovou pečeni v celku omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Osolíme, opepříme, okmínujeme a položíme na připravený alobal. Vložíme do zapékací nádoby.
Krok 3: Cibule oloupeme a pokrájíme na měsíčky. Chilli papričku nasekáme najemno. Cibuli i papričku přidáme k masu a podlijeme vodou.
Krok 4: Pečeni i se zeleninou pečlivě zakryjeme alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 2 hodiny. Po upečení necháme maso alespoň 10 minut odpočinout.
Krok 5: Hotovou pečeni podáváme nakrájenou na plátky s pikantním cibulovým výpekem. Vhodnou přílohou je čerstvý chléb, rýže nebo knedlík.
Zveřejněno 8. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová pečínka z alobalu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX26
Moje poznámka
Vepřová pečínka z alobalu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX26
Nejnovější recepty
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 6 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 7 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 7 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 8 hodinami
Pórková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Nepečený krtkův dort jako cheesecake
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Propadlá pudinková buchta s jahodami
Sahula před 2 hodinami
Těsto na pizzu
Surmei před 6 hodinami
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 9 hodinami
Čevapčiči III
Gregusa před 10 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 10 hodinami
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 11 hodinami
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 12 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 13 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 13 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 13 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
cibule,
chilli paprika čerstvá,
voda,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.