Vepřová pečínka z alobalu
Lahodná a šťavnatá vepřová pečeně nemusí být žádná věda. Díky pečení v celku a zabalení do alobalu se maso nevysuší. Stačí podlít trochou vody, přidat měsíčky cibule a chilli papričku. A dokonalá nedělní pečínka je na světě.
Postup přípravy
Krok 1: Včas předehřejeme troubu na 170 °C. Připravíme dostatečně velký plát alobalu, který vymažeme olejem. Připravíme také dostatečně velký pekáč nebo zapékací nádobu (dle velikosti masa).
Krok 2: Vepřovou pečeni v celku omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Osolíme, opepříme, okmínujeme a položíme na připravený alobal. Vložíme do zapékací nádoby.
Krok 3: Cibule oloupeme a pokrájíme na měsíčky. Chilli papričku nasekáme najemno. Cibuli i papričku přidáme k masu a podlijeme vodou.
Krok 4: Pečeni i se zeleninou pečlivě zakryjeme alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 2 hodiny. Po upečení necháme maso alespoň 10 minut odpočinout.
Krok 5: Hotovou pečeni podáváme nakrájenou na plátky s pikantním cibulovým výpekem. Vhodnou přílohou je čerstvý chléb, rýže nebo knedlík.
Zveřejněno 8. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová pečínka z alobalu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX26
Moje poznámka
Vepřová pečínka z alobalu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX26
Nejnovější recepty
Slepice se smetanovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Rohlík à la dalamánek
Přidáno před 2 hodinami
Špaldový koláč s pórkem
Přidáno před 5 hodinami
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z červené čočky, mrkve s rajčaty
Přidáno před 6 hodinami
Staročeská skleněná polévka
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jemné domácí houskové knedlíky
Aaja_Bures před 17 minutami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 17 minutami
Banana bread
Dani.B před 39 minutami
Ovesné lívance
marsalek.michal před 44 minutami
Americká buchta s jablky
Corilon před 1 hodinou
Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo
Sharkie před 2 hodinami
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
SimonaNovac před 2 hodinami
Mrkvový koláč
verkop před 2 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Kratule před 3 hodinami
Valašská kyselica ze Vsetína
Kratule před 3 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
cibule,
chilli paprika čerstvá,
voda,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.