Vepřová pečínka s bylinkovou náplní
Suroviny
- 1 kg vepřové pečeně
- sůl
- mletý pepř
- 2 Lučiny
- 4 trojúhelníčky taveného sýra
- 2 lžíce čerstvých bylinek
- 150 g anglické slaniny
- 200 g čerstvých fazolových lusků
- brambory
Postup přípravy receptu
Maso opláchneme a osušíme. Na povrchu příčně nařízneme ve vzdálenosti 2-3 cm do poloviny výšky masa. Pak maso osolíme a opepříme.
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme do křupava.
Do misky dáme lučinu, tavený sýr, sůl, nasekané bylinky a polovinu slaniny. Vše promícháme a směsí naplníme řezy v mase. Naplněné maso dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme cca 1 hodinu v troubě vyhřáté na 180°C. Maso během pečení podléváme.
Fazolky dáme na pánvičku, lehce je zalijeme výpekem z masa a podusíme doměkka, přidáme uvařené brambory a zbytek slaniny a necháme ještě společně prohřát.
Kuchařka: lemarti
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
