Kakaové muffiny s ostružinovou náplní a mandarinkovou polevou

1. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky nebo vymažeme tukem.
   Jak vyrobit košíčky na muffiny z pečicího papíru
2. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr a vyšleháme do pěny.
3. Pozvolna zašleháme rozpuštěné vlahé máslo a mléko.

   Jak správně rozpustit máslo

4. V jiné míse smícháme mouku, kakao, sůl a kypřicí prášek do pečiva.
5. Suchou směs přisypeme do mokré a dobře rozmícháme.
6. Do připravených forem dáme část těsta, přidáme lžičku marmelády a znovu zakryjeme těstem. Formy neplníme vrchovatě, těsto při pečení vyběhne.
7. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 30 minut. Poté muffiny vyjmeme a necháme vychladnout.
8. Na polevu smícháme mandarinkovou šťávu s cukrem a vychladlé muffiny polevou přelijeme.

TIP: Jaké jsou rozdíly mezi muffiny a cupcakes

Zveřejněno 25. 1. 2026