Kvasnicová pomazánka s celerem

Suroviny

100 g kvasnic (droždí)
1 cibule
3-4 lžíce jemně nastrouhaného syrového celeru
2-3 lžíce smetany
4 vejce
máslo
mletý kmín
sůl
pepř
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Rozpustíme máslo a drobně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět. Přidáme celer a trošku kmínu. Společně opékáme cca 2-3 minutky a rozdrobíme droždí.

  2. Až se droždí rozteče a rozvoní, vlijeme rozšlehaná vejce se smetanou a necháme srazit. Pomazánka by měla zůstat vláčná. Dochutíme solí, pepřem a pažitkou. Podáváme s chlebem.

Komentáře k receptu Kvasnicová pomazánka s celerem