Tiramisu cupcakes
Nadýchané cupcakes s jemným kávovým mramorováním, plněné čokoládovou ganache a doplněné lehkým mascarpone krémem. Tohle je tiramisu v moderní cupcake verzi – vláčné, krémové a dokonale vyvážené.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce, cukr a vanilku vyšleháme do světlé pěny.
Přilijeme mléko a olej, promícháme. Suché ingredience přidáme k tekutým a krátce prošleháme. Krok 2: Třetinu těsta oddělíme a vmícháme do ní kávu. Krok 3: Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a střídavě plníme světlým a kávovým těstem. Párátkem můžeme lehce promíchat. Krok 4: Pečeme na 160 °C cca 20–25 minut. Poté necháme vychladnout. Krok 5: Připravíme ganache. Čokoládu nasekáme.
Smetanu zahřejeme (nesmí vařit) a nalijeme na čokoládu s kávou. Necháme 2 minuty stát a promícháme dohladka. Necháme lehce zchladnout. Krok 6: Smetanu, cukr a vanilku začneme šlehat.
Jakmile začne houstnout, přidáme mascarpone.
Došleháme do pevného krému (nepřešlehat). Krok 7: Do středu cupcakes uděláme otvor a naplníme ho ganache. Krok 8: Do středu cupcakes uděláme otvor a naplníme ganache. Krém nastříkáme na cupcakes a posypeme kakaem.
Přilijeme mléko a olej, promícháme. Suché ingredience přidáme k tekutým a krátce prošleháme. Krok 2: Třetinu těsta oddělíme a vmícháme do ní kávu. Krok 3: Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a střídavě plníme světlým a kávovým těstem. Párátkem můžeme lehce promíchat. Krok 4: Pečeme na 160 °C cca 20–25 minut. Poté necháme vychladnout. Krok 5: Připravíme ganache. Čokoládu nasekáme.
Smetanu zahřejeme (nesmí vařit) a nalijeme na čokoládu s kávou. Necháme 2 minuty stát a promícháme dohladka. Necháme lehce zchladnout. Krok 6: Smetanu, cukr a vanilku začneme šlehat.
Jakmile začne houstnout, přidáme mascarpone.
Došleháme do pevného krému (nepřešlehat). Krok 7: Do středu cupcakes uděláme otvor a naplníme ho ganache. Krok 8: Do středu cupcakes uděláme otvor a naplníme ganache. Krém nastříkáme na cupcakes a posypeme kakaem.
Zveřejněno 16. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tiramisu cupcakes
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82zZ3
Moje poznámka
Tiramisu cupcakes
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82zZ3
Nejnovější recepty
Kuřecí stripsy
Přidáno před 4 minutami
Šneky z listového těsta
Přidáno před 22 minutami
Salko buchta ze 4 surovin
Přidáno před 1 hodinou
Luxusní dýňová polévka
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
Přidáno před 3 hodinami
Karbanátky z pýchavky s vepřovým masem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rizoto z vepřového masa
Kattyy před 4 minutami
Lehký tvarohový koláč
sauron2 před 1 hodinou
Dušená kapusta na slanině
[email protected] před 2 hodinami
Šlehačková roláda bez mouky
Fitulka před 4 hodinami
Cuketový koláč s ovocem
Fitulka před 4 hodinami
Čínská kuřecí polévka
Fitulka před 4 hodinami
Štrúdlíci ze zakysané smetany
Merylas před 4 hodinami
Domácí Mila oplatky
Vlasticka1306 před 4 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Kate.Void před 4 hodinami
Jednoduchá kvasnicová pomazánka
Jarmilakot123456 před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
cukr krupice,
olej,
vejce,
kypřící prášek,
extrakt vanilkový,
káva instantní,
čokoláda hořká,
smetana ke šlehání,
káva instantní,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
extrakt vanilkový,
kakao
Komentáře (3)