Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mrkvové cupcakes

Name: Mrkvové cupcakes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: Muffiny:; 2 vejce; 120 g třtinového cukru; 80 ml oleje; 120 g hladké mouky; 120 g celozrnné mouky; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička kypřícího prášku; 1 lžička skořice; 80 g sekaných ořechů (vlašské nebo mandle); 240 g jemně strouhané mrkve; Krém:; 250 g tvarohu; 200 g smetany ke šlehání 40%; moučkový cukr dle chuti

Mrkvové dezerty se těší velké oblibě zejména v Americe, kde je velmi populární mrkvový dort. Toto je vlastně taková zmenšená verze ve formě cupcakes. Díky mrkvi a ořechům jsou krásně vláčné a voňavé.

MiskaKulicka

3 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

14. 9. 2021 17:44

Mrkvové cupcakes, Mrkvové cupcakes — Mrkvové cupcakes

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 838 kJ / 3 785 kcal
Bílkoviny	91,98 g
Tuky	223,86 g
Vláknina	21,76 g
Cholesterol	758 mg
Sodík	3,92 g
Sůl	1,70 g
Sacharidy	339,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 160 °C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky.
Vejce vyšleháme společně s cukrem do pěny, pak pomalu zašleháme olej. V misce smícháme obě mouky s práškem do pečiva, jedlou sodou a skořicí. Vmícháme k vyšlehaným vejcím a krátce promícháme. Přidáme ořechy a nakonec strouhanou mrkev. Těsto rozdělíme do 12i košíčků a pečeme asi 25 minut.
Necháme vychladnout na chladící mřížce, poté ozdobíme krémem.
Suroviny na krém společně vyšleháme do pevné konzistence. Přendáme do sáčku se zdobící špičkou, já použila oblíbenou Wilton 1M. Zdobit můžete dle své fantazie.