Vamberecký řízek
Připravte šťavnaté řízky z vepřové kýty, které jsou plněné uzeným sýrem, špekáčkem a cibulí. Tato originální variace v jemném těstíčku osloví všechny milovníky řízků. Chutná skvěle s domácí čalamádou a vařeným bramborem.
Postup přípravy
Krok 1: Plátky vepřové kýty dobře naklepeme a osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Špekáčky dle zvyklostí oloupeme a přepůlíme. Eidam nakrájíme na 4 stejně velké hranolky.
Krok 2: Na každý plátek kýty rozložíme kolečka cibule, polovinu špekáčku a hranolek uzeného sýra. Lehce opepříme, přehneme a zpevníme párátkem.
Krok 3: Vejce, mléko, hladkou mouku a trochu soli našleháme vidličkou na řídké těstíčko.
Krok 4: Připravené řízky namočíme v těstíčku a obalíme ve strouhance.
Krok 5: Ve větším množství rozehřátého oleje smažíme řízky ze všech stran dozlatova. Po usmažení je odložíme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk. Párátka odstraníme.
Krok 6: Podáváme s vařeným bramborem a čalamádou nebo jinou přílohou dle chuti.
Zveřejněno 14. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vamberecký řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEZKA
Moje poznámka
Vamberecký řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEZKA
Nejnovější recepty
Cuketová omáčka s kapií
Přidáno před 1 hodinou
Honzovy buchty naslano
Přidáno před 3 hodinami
Smažené věnečky z odpalovaného těsta
Přidáno před 7 hodinami
Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 7 hodinami
Řecký burger
Přidáno před 8 hodinami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka II
AlenaKri před 1 hodinou
Mořská štika s máslovou cibulí
Limek před 2 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Slavista62 před 2 hodinami
Hrníčková bábovka
kris_tynaa před 2 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
mirka3 před 2 hodinami
Červená řepa
[email protected] před 3 hodinami
Zadělávané fazolky po mém
magdalenka před 3 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 5 hodinami
Pikantní brambory s česnekem a kuřecími játry
Fitulka před 5 hodinami
Pucíkatá " dršťkovka"
Fitulka před 5 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
špekáček,
sýr eidam uzený,
cibule,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)