Cibulové řízky
Suroviny
- 500 g vepřové kýty
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- 4 PL hořčice
- Trojobal:
- mouka
- vejce
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Mäso nakrájame a na tenko naklepeme, počet kusov má byť párny.
Cibuľu nastrúhame, nasekáme robotom apod. - zmiešame s horčicou a čiernym korením.
Touto kašičkou natrieme osolený plátok mäsa, druhým prikryjeme a zopneme ihlou. Obaľujeme v trojobale a pomaly smažíme na oleji. Pred podávaním vytiahneme ihly!
Poznámka od kuchařky
Podávame ako sme zvynutí - zemiaky, tatárska, alebo zemiakový šalát a pod.
Je to trocha zmena oproti klasickým viedenským rezňom, u nás chutí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cibulové řízky
-
zaujímavý receptík, páči sa mi ukladám a vyskúšam
-
Teší ma záujem a je mi cťou, že práve od vás prišla chvála...
(My sme mali dnes obyčajné vysmažené kuracie rezne...) -
Určitě vyzkouším a dávám do oblíbených
-
Mirko - hned bych si nabídla
-
Magdalenko
,dovolím si i já přidat své fotečky(boďka už byla udělena).Oběd byl opravdu vynikající a můj táta si díky tvé dobrůtce vzpomenul,na cibulové řízky ze svého mládí.Prý byly stejně dobré a šťavnaté jako tyto
.Jen jsem si dovolila malou improvizaci-do cibulovo-hořčičné kašičky jsem přidala lžící bílého vína(suchého) a do každé "kapsy" po kousku másla.Děkuji za výborný recept a vřele doporučuji všem milovníkům dobrého jídla.
-
Iljuš - krásný fotky.
myswlím, že Tonda by si taky pochutnal.
-
Iljušo
chystám se na ně na víkend a i díky tvé krásné fotečce se na ně móóóc těším.Jsi šikulka.
-
Magdalenko - vynikající, šťavnaté - to je výrok mého muže
, právem ti patří bodík a fotečka
-
Moje deti toto kedysi nejedli, teraz sa im chute zmenili, už nie sú tak prieberčivé...Ale, veď to poznáte...
-
Magdalenko, opět další tvůj recept, který je nutné si uložit a časem ochutnat
. Ď.
-
Jééé, něco mi to hodně připomíná, to bude dobrůtka, magdalenko!!
-
Mirka, som rada, že by ti u nás chutilo... A to napriek tomu, že moje recepty sú jednoduché.
-
Magdalenko
tvé recepty jsou výborné už po přečtení,natož pak,když si člověk tvou dobrůtku připraví a pak si na ní báječně pochutná.Boďka je tvá a já zařazuji do brzkých nevyzkoušených.
-
paprika
..ja si pred krajanim zvyknem namocit do studenej vody noz...takze to s tou momentovou mraznickou ako pise destovka, bude pravda...cim je cibula studenejsia, tym menej pali. -
Se strouháním či krájením cibule nemám problém od té doby, co používám kontaktní čočky. Můžu nakrájet lán cibule a ani slza
