Škvarkové placky s klobásou
Škvarkové placky s klobásou připravíme z jednoduchého kynutého těsta, které necháme vykynout a poté z něj vykrajujeme malé placky. Ty potřeme vejcem, upečeme dozlatova a podáváme jako slanou pochoutku k večeři nebo pohoštění.
Postup přípravy
Krok 1: Klobásu nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Do mísy prosejeme hladkou a polohrubou mouku.
Krok 3: Přidáme změklé sádlo, škvarky, nakrájenou klobásu, sušenou cibuli, vejce, sušené droždí, cukr a sůl. Přilijeme vlažné mléko a vypracujeme hladké, mírně lepivé těsto.
Krok 4: Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout asi 1,5 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 170 °C. Připravíme si 2 plechy a vyložíme je pečicím papírem.
Krok 6: Vykynuté těsto vyklopíme na pracovní plochu a vyválíme nebo rukou roztáhneme na plát silný asi 2 cm.
Krok 7: Pomocí hrnku vykrajujeme kolečka, která přeneseme na plechy.
Krok 8: Na povrchu placek nožem vytvoříme mřížku. Placky necháme ještě asi 10 minut kynout.
Krok 9: Potřeme je rozšlehaným vejcem.
Krok 10: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20–30 minut dozlatova.
Krok 11: Upečené placky vyjmeme, necháme vychladnout a podáváme.
Zveřejněno 15. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové placky s klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2wE5
Moje poznámka
Škvarkové placky s klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2wE5
Nejnovější recepty
Nepečený banánový dort
Přidáno před 7 hodinami
Znojemský řízek
Přidáno před 8 hodinami
Rychlá snídaně
Přidáno před 17 hodinami
Zelenina jako mozeček
Přidáno 14. 7. 2026 18:19:42
Pohankové vafle
Přidáno 14. 7. 2026 09:00:01
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno 14. 7. 2026 06:30:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vafle
Krnoul před 3 hodinami
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Renatabol před 3 hodinami
Mátový sirup
Fitulka před 4 hodinami
Džem z červeného rybízu
douver před 6 hodinami
Rozstřelení ptáčci z vepřového masa
Helen98 před 7 hodinami
Vrtulky s nutelou
Maruuu před 8 hodinami
Výborné sušenky z ovesných vloček
Zdenka1 před 9 hodinami
Maďarské makaróny
MilosCz před 9 hodinami
Krkovička na česneku
rula77 před 9 hodinami
Bleskový sušenkový řez
Walloerin před 9 hodinami
Suroviny:
škvarky,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sádlo,
mléko,
klobása,
droždí sušené,
vejce,
cukr,
sůl,
cibule sušená,
vejce
Komentáře (1)