Cuketa na asijský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu omyjeme a nakrájíme na hranolky, omytou papriku zbavíme semeníku a nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky a očištěné žampiony na plátky.…
Cibule - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tousty s grilovanou paprikou a karbanátky z uzeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky ogrilujeme do černa a dáme do mikrotenového sáčku. Necháme je asi 10 minut zabalené a pak sloupneme slupku.Maso pomeleme a smícháme se solí, pepřem, česnekem,…
Cibulová pomazánka s masem a Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme máslo a přidáme nakrájenou cibuli a jarní cibulku i se zelenou částí.Restujeme do zlatavé barvy a přidáme nasekaný česnek, nakrájenou uzeninu nebo…
Smažené brokolicové šišky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli osmažíme na oleji dozlatova. Brokolici bez stonku uvaříme v osolené vodě.Nasekáme ji nadrobno a přidáme nadrobno nakrájenou papriku, uzené maso,…
Pórek à la chřest
Recept ještě nebyl hodnocenPórek očistíme, rozkrájíme podle velikosti kastrolu, svážeme do svazků, aby se nerozcupoval a uvaříme ve slané vodě. Necháme dobře odkapat a vychladit.Olej, ocet, pepř a…
Houbová pomazánka s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenJednu lžíci másla rozehřejeme a přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme do zlaté barvy a přidáme nakrájené houby, pepř, drcený kmín, tymián, prolisovaný česnek a podusíme…
Cuketová pomazánka s celerem a cottage
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme nakrájenou slaninu, rozškvaříme, přidáme máslo, cibuli, nasekaný česnek a orestujeme.Celer a cuketu nastrouháme nahrubo a přidáme do pánve, osolíme,…
Zapečené mleté maso s rýží a houbovou smaženicí
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme tím, že si uvaříme 150 g rýže běžným způsobem, ale nerozvaříme, spíš ať je velmi mírně nedovařená.Uzenou slaninu nakrájíme na drobné kostky, vyškvaříme, přidáme…
Kuře na bažantí způsob
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, osolíme a nakořeníme a prošpikujeme česnekem.Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky.Řapíkatý celer nakrájíme, česnek neloupeme pouze překrojíme…
Houbová omáčka nakyselo
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém másle zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kousky očištěných hříbků a krátce opečeme.Ochutíme mletým kmínem i pepřem, osolíme, zalijeme vývarem…
Kuskus se zeleninou a grilovaným Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut nabobtnat. Mezitím nakrájíme nadrobno cibuli. Parmazán nastrouháme najemno.V hrnci na másle zpěníme nakrájenou cibuli.…
Ne-dršťková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKotrč namočíme do vody a rozebereme na kousky. Tím se vypláchnou nečistoty z lesa.Na tuku osmahneme cibuli, v krátkosti i všechno koření a česnek, ať se to hezky provoní…
Zapečená čočka s houbami a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočenou čočku dáme vařit doměkka. Na závěr ji osolíme.Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, mrkev, prolisovaný česnek s kmínem a nakrájené uzené, necháme opéct do…
Cuketovo - hokaidové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájela jsem hokaido a na plechu s pečicím papírem dala na 25 minut péct do trouby předehřáté na 180 °C.Pak jsem oloupala a nastrouhala cuketu. Byla mladá a menší,…
Zeleninový závin z taženého špaldového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nakrájíme na jemné nudličky nebo, pokud moc pospícháme, nastrouháme. Žampiony nakrájíme na tenké plátky, stejně tak pórek. Cibuli a petrželku nasekáme…
Zapečená krkovička s houbami a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapneme na 170-180 °C. Houby i cibuli očistíme. Pokud máme houby sušené, namočíme je do teplé vody. Maso nakrájíme na 3 plátky, naklepeme, osolíme, opepříme,…
Noky vařené v bramborovo - brokolicovém vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme, vodu z nich slijeme do hrnce. Brokolici uvaříme na skus jen v 2 cm vody a po chvilkách přiléváme po troškách horkou vodu, nebo použijeme pařák na…
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a červené zelí s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené oloupané brambory nastrouháme najemno, dáme na vál, doprostřed brambor uděláme důlek, vklepneme do něj vejce, osolíme a přidáme mouku. Propracujeme těsto.Z těsta…
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a červené zelí s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené oloupané brambory nastrouháme najemno, dáme na vál, doprostřed brambor uděláme důlek, vklepneme do něj vejce, osolíme a přidáme mouku. Propracujeme těsto.Z těsta…
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a červené zelí s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené oloupané brambory nastrouháme najemno, dáme na vál, doprostřed brambor uděláme důlek, vklepneme do něj vejce, osolíme a přidáme mouku. Propracujeme těsto.Z těsta…
Vepřové karé s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové karé nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran a osmahneme na oleji s kouskem másla a větvičkou tymiánu.Hotové maso vyjmeme, dáme do mísy…
Klouzky na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné klouzky nakrájíme na 0,5 cm plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno.Do kastrolu na rozpuštěné máslo dáme zesklovatět cibuli, přidáme kmín a necháme rozvonět.Přidáme…
Houbová pánev
Recept ještě nebyl hodnocenNa panvici na oleji orestujeme na mesiačiky nakrájanú cibuľu.Pridáme narezané huby, osolíme, okoreníme a 10 min restujeme.Pridáme na malé kocky narezanú cuketu,…
