Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky

Name: Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 jitrnice; 300 g kysaného zelí; 3 lžíce medu; 400 g brambor; 2 lžíce sádla se škvarky; 2 lžíce oleje; 1 cibule; 2 lžíce mouky hladké; 2 lžičky zeleného pepře; petrželka; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Carlosino

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky, Jitrnice s medovým zelím a stouchanymi bramborami se škvarkama — Jitrnice s medovým zelím a stouchanymi bramborami se škvarkama

Tato klasická pochoutka láká svou bohatou kombinací chutí, kdy se křehké a dochucené jitrnice spojují s lahodným medovým zelím a krémovými šťouchanými bramborami, které korunují křupavé škvarky.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 499 kJ / 1 314 kcal
Bílkoviny	20,59 g
Tuky	47,27 g
Vláknina	24,40 g
Cholesterol	21 mg
Sodík	2,56 g
Sůl	6,24 g
Sacharidy	190,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme najemno, zpěníme na sádle, přidáme proprané a nakrájené kysané zeli, trochu vody, sůl a cca 20 minut na mírném ohni dusíme. Poté přidáme 3 lžíce medu, dochutíme slitým lákem ze zelí a ješte cca 10 minut dusíme. Ničím nezahuštujeme. Krok 2: Brambory oškrábeme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory scedíme, přidame dvě lžíce sádla se škvarky, sůl, nasekanou petrželku (nebo pažitku) a jemně proštoucháme. Krok 3: Jitrnici obalíme v mouce a na mírném ohni na pánvi na oleji nebo sádle pečeme. Zdobíme vídeňskou cibulkou a kuličkami zeleného pepře. Dobrou chuť.

Cibuli nakrájíme najemno, zpěníme na sádle, přidáme proprané a nakrájené kysané zeli, trochu vody, sůl a cca 20 minut na mírném ohni dusíme. Poté přidáme 3 lžíce medu, dochutíme slitým lákem ze zelí a ješte cca 10 minut dusíme. Ničím nezahuštujeme.
Jak dlouho se vaří kysané zelí
Brambory oškrábeme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory scedíme, přidame dvě lžíce sádla se škvarky, sůl, nasekanou petrželku (nebo pažitku) a jemně proštoucháme.
Jitrnici obalíme v mouce a na mírném ohni na pánvi na oleji nebo sádle pečeme. Zdobíme vídeňskou cibulkou a kuličkami zeleného pepře. Dobrou chuť.

TIP: Jak nejlépe připravit jitrnice

Zveřejněno 29. 2. 2024 12:27

Poznámka autora Carlosino

Podobně můžeme upravit i žemlové jelito. K piti samozřejmě nejlépe náš národní zlatavý mok.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82MjW

Česneková krkovička na medovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 90 min

Vepřové medailonky se šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz

Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 60 min

Šťouchané brambory se škvarky, jitrnice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JANA62 30 min

Jitrnice s kysaným zelím a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 50 min

Šťouchané brambory se smaženým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Kuře na kari, žampiony, šafránová rýže s mrkví a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 33 min

Čočka s mrkví, pórkem a sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Lilek tří barev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Carlosino 35 min

Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Carlosino 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Bylinky
Kysané zelí
Zelenina
Dušení
Vaření
Smažení
Restování

Moje poznámka

Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82MjW

Náhodný recept

Párky se zelím (Polské jídlo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaová žemlovka s tvarohem a jablky

Přidáno před 3 hodinami

Babiččiny masové placičky

Přidáno před 17 hodinami

Brownies s červenou řepou

Přidáno před 17 hodinami

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Přidáno před 17 hodinami

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Přidáno před 17 hodinami

Masové bramboráky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 56×
Jak dlouho se vaří kysané zelí? Čas není vše, důležité je i pravidelné ochutnávání

Hodnocení 54×
Jak nejlépe připravit jitrnice? Vyzkoušejte výborné recepty z této zabijačkové pochoutky

Přečtěte si

Drožďová polévka zasytí a skvěle chutná: Hotovou ji máte do půl hodiny, přijde na pár korun a zvládne ji opravdu každý

Je tu Zimní Apetit piknik: Nechte vařečky odpočívat a vyrazte na oblíbený festival chutí!

Jak nejlépe připravit jitrnice? Vyzkoušejte výborné recepty z této zabijačkové pochoutky Hodnocení 54×

Jak nejlépe připravit jitrnice? Vyzkoušejte výborné recepty z této zabijačkové pochoutky

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak dlouho se vaří kysané zelí? Čas není vše, důležité je i pravidelné ochutnávání Hodnocení 56×

Jak dlouho se vaří kysané zelí? Čas není vše, důležité je i pravidelné ochutnávání

Jak jednoduše připravit domácí jogurtovou zmrzlinu. Radíme nejen začátečníkům Hodnocení 1×

Jak jednoduše připravit domácí jogurtovou zmrzlinu. Radíme nejen začátečníkům

Holka u plotny radí: Nepečený dýňový cheesecake krásně voní kořením a připravený je za chvilinku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová houbová polévka

Annieslehoferova před 13 hodinami

Bílá sýrová polévka s česnekem a krutonky

Jura115 před 14 hodinami

Flapjack

semi79 před 15 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

Martina456 před 15 hodinami

Pikantní vejce s fazolemi a klobáskou Videorecept

Pikantní vejce s fazolemi a klobáskou

f-kikinka před 15 hodinami

Kapustičky se zázvorem a česnekem

pavlina.simr před 16 hodinami

Česnečka Videorecept

Česnečka

iveta.kroul před 16 hodinami

Květáková polévka II

zdenka.s před 16 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

bilkova.zu před 17 hodinami

Křehké řezy à la kolínské řepánky

bilkova.zu před 17 hodinami

Suroviny:
jitrnice, zelí kysané, med, brambory, škvarky, olej, cibule, mouka hladká, pepř zelený, petrželka, sůl

Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Carlosino

Moje poznámka

Moje poznámka

Podobné recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 56× Jak dlouho se vaří kysané zelí? Čas není vše, důležité je i pravidelné ochutnávání

Hodnocení 54× Jak nejlépe připravit jitrnice? Vyzkoušejte výborné recepty z této zabijačkové pochoutky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 56×
Jak dlouho se vaří kysané zelí? Čas není vše, důležité je i pravidelné ochutnávání

Hodnocení 54×
Jak nejlépe připravit jitrnice? Vyzkoušejte výborné recepty z této zabijačkové pochoutky