Mix grill s ostrou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSe stoupajícími teplotami pomalu, ale jistě, přichází také grilovací sezona. Na správném grilování nesmí chybět spousta různých pochutin. V tomto receptu naleznete…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Se stoupajícími teplotami pomalu, ale jistě, přichází také grilovací sezona. Na správném grilování nesmí chybět spousta různých pochutin. V tomto receptu naleznete…
Granátové jablko u nás není zrovna nejtradičnější surovinou, ale jeho užití v kuchyni je opravdu široké. Sladkokyselá zrníčka použijeme k přípravě lahodné omáčky, kterou…
Klíčem k opravdu výbornému grilovanému masu je dobře vychucená marináda a dostatečně dlouhá doba marinování. Pikantní Jamaican Jerk kuřecí paličky mají svůj původ na…
Maso osolíme a přes noc naložíme do podmáslí, okořeněného granulovaným česnekem. Druhý den maso vyndáme, necháme okapat a osušíme (spořivější mohou z podmáslí vyrobit…
Na másle s olejem zprudka opečeme okořeněné maso. Přidáme nakrájenou cibuli a po chvíli protlak a houby. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme. …
Kuřecí paličky omyjeme, osušíme, dáme do pekáčku, zalijeme citr. šťávou, osolíme,opepříme, přidáme šalvěj a odrhnuté tymiánové lístky a máslo. Všechno řádně promícháme a…
Cca 3 lžíce jogurtu smícháme se 2 lžícema kořenící směsi PIRI PIRI. Kuřecí paličky pořádně potřeme směsí jogurtu s kořením a nechame v chladu marinovat několik hodin,…
Kuřecí maso očistíme a omyjeme. Špičky křidélek raději v druhém kloubu ustřihneme, neboť špičky se pak pálí. Do paliček uděláme mělké otvory, aby nám marináda pěkně…
Kuřecí paličky opláchneme, na každé uděláme na nejtlustější části nožem dva lehké zářezy a v míse posypeme směsí koření a za pomoci poklice s mísou několikrát zatřeseme,…
Kuřecí paličky osolíme. Na pánvi, kterou jsme předtím vytřeli jednou lžící oleje, zprudka opečeme kuřecí paličky a pak je vyndáme, do výpeku přidáme najemno nakrájenou…
Kuřecí paličky očistíme dáme do pekáčku kde k nim přidáme všechno koření, promícháme. Poté přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a 2-3 plátky másla, podlejeme…
V hlubší nádobě rozpálíme olej a kuřecí maso na něm opečeme. Vyndáme a dáme stranou. Do výpeku dáme nastrouhanou cibuli, mrkev, celer a opečeme také dozlatova. Zalijeme…
Kuřecí paličky osolíme, opepříme a zatáhneme na rozpálené pánvi ze všech stran. Přendáme do pekáčku, lehce podlijeme vodou a dopečeme při 200°C. Mezitím si na oleji…
Připravíme velikou mísu, kam dáme maso, okořeníme a vmasírujeme pořádně do masa a pod kůži.Zalijeme asi 100 ml oleje. Takto necháme chvilku, nebo pokud možno déle,…
Kuřecí paličky a stehna opláchneme a za pomocí prstů si vytvoříme pod kůží kapsy na nádivku. Takto připravená stehna osolíme a opepříme. Na nádivku nakrájíme 1,5…
Kuřecí paličky zasypeme italskými bylinkami, osolíme, opepříme a zakapeme lžící olivového oleje. Necháme v chladu odležet.Anglickou slaninu nakrájíme na drobné kostičky…
Kuřecí kousky dát do misky nebo uzavíratelného pytlíku, osolit, opepřit, přidat zázvor (krájený nebo sypký), kardamon, lžíci medu, pak marinovací omáčku (zhruba na každý…
Omyté kuřecí paličky a křídla zalijeme studenou vodou, přidáme koření, cibuli, sůl a zvolna vaříme doměkka. Jakmile je vše uvařené, přecedíme.Měkké kuřecí kousky vyjmeme…
Kuřecí paličky si omyjeme a očistíme. Necháme odležet a zatím si připravíme směs z koření. Vezmeme si misku do které dáme 2 lžičky soli, pepře, papriky, česneku a na…
V míse smícháme všechny suroviny a necháme alespoň 2 hod. uležet v lednici.Poté vložíme do zapékací mísy pečící papír a na něj vlijeme maso i se směsí. Pečeme cca na…
Veľký plát alobalu potrieme jemne olejom a uložíme naň horné stehná tesne vedľa seba.Na každé stehno dáme plátok slaniny a potom na ne ukladáme na kolieska nakrájanú…
V hrnci na polévku na polovině rozehřátého oleje osmahneme kuřecí paličky i kosti dozlatova a vyndáme na talíř. Dle potřeby přilijeme olej a orestujeme nakrájený fenykl,…
Zapneme troubu na 220 °C. Hluboký plech nebo pekáček vyložíme papírem na pečení. Očištěné a nakrájené brambory předvaříme se 3 lžícemi vody v MVT na 800 W/ 5 minut v…
Očištěné kuřecí paličky uvaříme, odstraníme kůži a kosti a maso necháme stranou. V hluboké rozehřáté pánvi na oleji zesklovatíme nasekanou cibuli, přidáme na kolečka…