Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí paličky na zázvoru

Name: Kuřecí paličky na zázvoru
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 ks kuřecích paliček; 1 lžíci sušené zeleninové směsi; 2 lžíce oleje; 2 lžíce světlé sójové omáčky; 5 cm čerstvého zázvoru; 1 střední mrkev; 5 cm cukety; 2 šalotky; 2 stroužky česneku; 1 lžičku medu; šťávu z půlky citronu; chilli papričku dle chuti; K podávání:; nať cibulky, koriandr

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

19. 6. 2020 13:34

Nutriční hodnoty

Energie	1 334 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	3,34 g
Tuky	22,25 g
Vláknina	3,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,83 g
Sůl	4,33 g
Sacharidy	25,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí paličky očistíme a povaříme do poloměkka cca 15 minut ve vodě se lžící sušené polévkové směsi (domácí nebo koupené), pokud máme domácí, přidáme sůl. Paličky vyndáme, vývar zredukujeme a vystydlý uchováme v ledničce nebo mrazáku.
Očistíme zeleninu, zázvor, mrkev a cuketu nakrájíme na tenké nudličky, cibuli na měsíčky, česnek na plátky. Do rozpálené hluboké nebo Wok pánve dáme olej (např. kokosový nebo arašídový), snížíme teplotu a paličky ze všech stran opečeme dozlatova. Vyndáme je stranou a do pánve dáme mrkev a zázvor, promícháme, přidáme ostatní a orestujeme. Přidáme med, sójovou omáčku a citronovou šťávu. Promícháme a odstavíme.
Paličky podáváme nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi přelité šťávou s orestovanou směsí. Na talíři posypeme nasekanou cibulkovou natí a lístky koriandru.