Polévka z pečené zeleniny s česnekem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na větší kusy, dáme do pekáčku, přidáme rozpůlenou hlavičku česneku, vše pokapeme olejem a mírně osolíme. Pečeme asi 20 minut při teplotě 180 stupňů.…
Vývar - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Marinovaná kachní prsa se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné kachní prso pokrájíme na nudličky, které necháme naložené dvě hodiny v marinádě, umíchané z medu, octu, sojovky a rozetřeného nebo nastrouhaného česneku. Během…
Játrová krkovička v pórkovém sosu
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovičky po stranách nakrojíme, aby se při smažení nezkroutily, osolíme je a trošku více opepříme. Naklepávat není nutné, ale pokud chceme, není problém.Plátky…
Vepřové plátky s rozmarýnem a kečupem.
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na slabé plátečky asi jako deseti-dvacetikoruna, osolíme a opepříme a dáme smažit na omastek. Vhodíme výhonek rozmarýnu. Cibuli nakrájíme na slabší…
Skoro gulášová konina (nebo hovězí) na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky jako na guláš, cibuli nadrobno, česnek na plátky.Na sádle osmažíme cibuli do světlehněda, dáme česnek, přihodíme maso, které opečeme a pak…
Kuřecí kousky v paprikové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na menší kousky, dáme do misky spolu s kořením a olejem a necháme v lednici přes noc nebo alespoň na pár hodin uležet.Na rozehřátou pánev dáme…
Křenová omáčka s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném tuku osmažíme cibuli dorůžova, přidáme pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova.Poté přidáme nastrouhanou řepu (cca 50-80 gramů ponecháme…
Špaldové fettuccine se zeleninou a křupavým kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na drobno. Osolíme, opepříme, přidáme škrob a dobře promícháme. Necháme odležet, než připravíme zeleninu.Těstoviny uvaříme podle návodu.Zelí a mrkev…
Kroupová polévka s mangoldem a fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu na drobno nakrájame a dusíme na oleji. Potom zalejeme vývarom, dobre prevaríme. Vhodíme rapíky, pokrájané na cca 1 cm kúsky, varíme asi 3 minúty. Pridáme korenie,…
Pikantní kuře s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehenní nebo prsní řízky pokrájíme na kostky nebo nudličky, pórek na kolečka, česnek drobně nasekáme.V hrnci rozpálíme trochu oleje a vložíme do něj osolené a…
Uzená polévka se žampiony a vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, brambory, žampiony a bílou část cibulky nakrájíme na kousky. Rozpustíme sádlo a přidáme cibulku. Krátce zpěníme a přisypeme žampiony a kmín. Necháme rozvonět a…
Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenOvarový vývar přivedu v hrnci k varu. Do vroucího vývaru vsypu cibuli, česnek a celerovou nať na drobno nakrájenou, na drobné proužky nakrájenou kořenovou zeleninu a…
Minutkové krůtí plátky s ovocným rozvarem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nakrájíme jablko na malé kousky a zalijeme je šťávou z pomerančů a přidáme fazole. Jemně naklepané plátky potřeme z obou stran hořčicí, zlehka můžeme osolit a…
Tuřínový krém s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme oloupaný a nakrájený tuřín. Osolíme a opepříme, orestujeme a zalijeme vývarem. Uvaříme doměkka.Rozmixujeme do hladka,…
Jehněčí špíz s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenPečeň (játra) a syr nakrájame na menšie kúsky, cuketu a cibuľu na kolieska.Pečeň, syr, cibuľu a cuketu striedavo napichujeme na ihly.Na panvicu nalejeme olej a špízy…
Polévka karbanátek
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do prostorné misky. Přidejte rýži, olej a na jemno nakrájenou cibulku a vejce. Dochutíme solí a pepřem a míchejte, dokud se to nespojí. Děláme kuličky…
Rajčatový bulgur s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve jsem dozlatova orestovala na kapce olivového oleje cibulku na kostičky a česnek. Přidala jsem sladkou mletou i uzenou papriku, chilli a pár vteřinek zarestovala…
Telecí ragú s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umyté a očištěné od blan, pokrájíme na kostky, dáme do mísy a silně zkropíme citronovou šťávou, zasypeme pepřem a osolíme. Odstavíme na zhruba půlhodinu.Mezitím…
Krkovičkové plátky zapečené s rozmarýnem a lahůdkovou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici si nakrájíme na slabší plátky, naklepeme jen rukou a nařežeme po krajích, aby se dobře pekly a nekroutily se. Potom je osolíme, opepříme, obalíme v mouce a…
Telecí ragú s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umyté a očištěné od blan, pokrájíme na kostky, dáme do mísy a silně zkropíme citronovou šťávou, zasypeme pepřem a osolíme. Odstavíme na zhruba půlhodinu.Mezitím…
Krůtí závitky s náplní z jadelu a pečenou bramborou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře umyjeme, necháme trochu oschnout, vidličkou na několika místech hluboko propícháme a obalíme je v soli. Naskládáme vedle sebe do pekáčku a vložíme cca na…
Masovohoubové nočky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenSušené houby nadrtíme, posekáme co nejdrobněji - použila jsem chopper.Mleté maso ochutíme solí, pepřem, majoránkou, prolisovaným česnekem, přidáme vejce, houbovou drť a…
Vepřové jazýčky na hrášku a kapii
Recept ještě nebyl hodnocenJazyky si povaříme v Papiňáku v mírně slané vodě, pak si je očistíme, stáhneme a nakrájíme na plátky. Do kastrolu dáme olej, na něm osmažíme cibuli nakrájenou na proužky…
Kuřecí prsíčka v houbové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky, houby necháme v misce se studenou vodou nabobtnat. V hlubší pánvi na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme plátky masa…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
