Krkovičkové plátky zapečené s rozmarýnem a lahůdkovou cibulkou
Doba přípravy: kolem hodiny 4-6 porcí Vepřové maso 4 názory
Suroviny
- 700 g krkovičky bez kosti
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lahůdkové cibulky
- 3 větvičky rozmarýnu
- hladká mouka
- vývar (voda)
- olej
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Krkovici si nakrájíme na slabší plátky, naklepeme jen rukou a nařežeme po krajích, aby se dobře pekly a nekroutily se. Potom je osolíme, opepříme, obalíme v mouce a oklepeme, dáme je na horký olej a osmažíme z obou stran, pak je vyndáme.
Na zbylém oleji s výpekem osmahneme pokrájenou cibuli, přendáme do pekáčku, na ní dáme maso a rozmarýn, přidáme česnek na plátky, podlijeme vývarem a přikryté dáme péct na 40 minut.
Nakonec posypeme nakrájenými jarními cibulkami a zalijeme znova vývarem, do kterého rozšleháme mouku, jak chceme šťávu hustou a necháme bez přikrytí 15 minut dopéct, aby maso mělo pěknou barvu.
Poznámka
Podávala jsem s brambory a posypala zelenou částí cubulky.
Trošku jsem si pohrála jak s jídlem, tak s fotkou-už jsem dlouho nedala recept.....snad vás nebudu šokovat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krkovičkové plátky zapečené s rozmarýnem a lahůdkovou cibulkou
-
Mě se to líbí a určitě by mě i chutnalo
-
spagetka:
dobrý a taky pěkná digioprava fotky -
bodík máš, recept je asi
-
A hezky sis hrála, ten talíř jsi udělala pěkně, trošku té modré steklo do omáčky, ale aspoń je vidět ruční práce a tudíž originál
, přímo vybízí k ochutnání a nám by sakra chutnalo
