Recepty na bezlepkové pokrmy
Dodržuje se nejen u celiakie (intolerance lepku), ale i Duhringovy choroby či alergii na lepek. Dieta se musí dodržovat doživotně, protože se jedná o neléčitelné autoimunitní onemocnění. Při této dietě je nutné vypustit z jídelníčku veškerý lepek. V dnešní době je naštěstí na trhu velký výběr potravin bez lepku, jako jsou bezlepkové mouky, těstoviny, pečivo, pamlsky. Důležité je sledovat etikety, složení výrobků. Některé potraviny jsou přirozeně bezlepkové, to znamená, že neobsahují lepek. Jedná se například o: brambory, ovoce a zeleninu, rýži, luštěniny, amarant, pohanku, jáhly, quinou, semínka a ořechy, maso, vejce, sádlo, mléčné výrobky (sýry, mléko, kefír, některé jogurty), oves (musí být však u něj deklarováno, že je bez lepku - často je kontaminován pšenicí či jinými obilovinami).
Mnoho lidí si myslí, že bezlepková dieta je velmi drahá. Záleží vždy na tom, co bude dotyčný jíst. Pokud si budete kupovat každý den speciální bezlepkové pečivo, sladkosti a další průmyslově zpracované produkty, tak ano, dieta bude výrazně dražší. Budete-li si ale vybírat přirozeně bezlepkové potraviny, nebude nijak výrazně dražší
Nejnovější recepty Více
Šunkové rolky plněné vaječnou směsí
Přidáno před 1 hodinou
Krémová polévka z pečené mrkve
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí maso se žampiony a pórkem na smetaně
Přidáno před 17 hodinami
Kuskusový dezert s ovocem a ořechy
Přidáno před 20 hodinami
Rychlá rajčatová polévka s fazolemi
Přidáno 6. 2. 2023 08:37
Smažená rýže - základní verze
Přidáno 5. 2. 2023 19:02
