Recepty na bezlepkové pokrmy
Dodržuje se nejen u celiakie (intolerance lepku), ale i Duhringovy choroby či alergii na lepek. Dieta se musí dodržovat doživotně, protože se jedná o neléčitelné autoimunitní onemocnění. Při této dietě je nutné vypustit z jídelníčku veškerý lepek. V dnešní době je naštěstí na trhu velký výběr potravin bez lepku, jako jsou bezlepkové mouky, těstoviny, pečivo, pamlsky. Důležité je sledovat etikety, složení výrobků. Některé potraviny jsou přirozeně bezlepkové, to znamená, že neobsahují lepek. Jedná se například o: brambory, ovoce a zeleninu, rýži, luštěniny, amarant, pohanku, jáhly, quinou, semínka a ořechy, maso, vejce, sádlo, mléčné výrobky (sýry, mléko, kefír, některé jogurty), oves (musí být však u něj deklarováno, že je bez lepku - často je kontaminován pšenicí či jinými obilovinami).
Mnoho lidí si myslí, že bezlepková dieta je velmi drahá. Záleží vždy na tom, co bude dotyčný jíst. Pokud si budete kupovat každý den speciální bezlepkové pečivo, sladkosti a další průmyslově zpracované produkty, tak ano, dieta bude výrazně dražší. Budete-li si ale vybírat přirozeně bezlepkové potraviny, nebude nijak výrazně dražší
Podkategorie
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Tvarohovo-banánové nanuky s kokosem
Přidáno před 10 hodinami
Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
Přidáno před 16 hodinami
Pórek zapečený s rybím filé
Přidáno před 21 hodinami
Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou (z Prostřeno)
Přidáno před 22 hodinami
Rybí polévka s těstovinami
Přidáno 17. 5. 2022 22:55
Citronová babetka (z Prostřeno)
Přidáno 17. 5. 2022 19:04
