Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Name: Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze Šlajfu“
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hovězího zadního masa; 1 žlutá cibule; 1 velký rajský protlak; 1 velká plechovka červených fazolí; 1 malá plechovka bílých malých fazolí; 3 stroužky česneku; chilli; 1 paliva paprička; 1 plechovka loupaných rajčat; 2 lžíce jablečného octa; 1 lžíce sádla; 1 lžíce cukru; 1/5 litrů vývaru

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Josef Lerch

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“, Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“ — Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 511 kJ / 839 kcal
Bílkoviny	115,37 g
Tuky	23,07 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	249 mg
Sodík	254 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	41,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ovarový vývar přivedu v hrnci k varu. Krok 2: Do vroucího vývaru vsypu cibuli, česnek a celerovou nať na drobno nakrájenou, na drobné proužky nakrájenou kořenovou zeleninu a jarní cibulku nakrájenou na kolečka, růžičkovou kapustu na čtvrtky a dále přisypu koření. Vařím do měkka. Dochutím solí. Krok 3: Podávám tak, že na dno misky nebo talíře položím ztracené vejce a zaliji polévkou a ozdobím petrželkou.

Ovarový vývar přivedu v hrnci k varu.
Do vroucího vývaru vsypu cibuli, česnek a celerovou nať na drobno nakrájenou, na drobné proužky nakrájenou kořenovou zeleninu a jarní cibulku nakrájenou na kolečka, růžičkovou kapustu na čtvrtky a dále přisypu koření. Vařím do měkka. Dochutím solí.
Podávám tak, že na dno misky nebo talíře položím ztracené vejce a zaliji polévkou a ozdobím petrželkou.

TIP: Jak na dokonalé pošírované vejce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jk9W

Ovarová polévka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 70 min

Ovarová polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 135 min

Krůtí polévka paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Josef Lerch 120 min

Vánoční kachna hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 320 min

Vejce v aspiku pana hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 30 min

Utopenci pana hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Josef Lerch 10080 min

Zobrazit více

Srnčí guláš od hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Josef Lerch 150 min

Nakládané okurky paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Lerch 10080 min

Hovězí pupek z hájovny na „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 300 min

Sváteční polévka z kachny („kaldoun“) paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Josef Lerch 240 min

Bok z divočáka dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 300 min

Segedin à la „Šlajf“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 180 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Polévky
Hovězí polévky

Oběd
Večeře
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jk9W

Náhodný recept

Sváteční minikoláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné zelné závitky v rajské omáčce

Přidáno před 52 minutami

Legendární dort Pupp

Přidáno před 1 hodinou

Čokoládový banánový chlebíček

Přidáno před 17 hodinami

Obložené vejce s domácím salátem od Lenči

Přidáno před 19 hodinami

Mandlové kuličky s kakaem

Přidáno před 20 hodinami

Rajčata plněná mozzarellou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Josef Lerch přidal novou fotografii! 1. 3. 2015 16:12

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Rychlokvašky z prvních okurek chutnají nejlépe: Víme, jak docílit, aby zůstaly křupavé

Jak správně skladovat zmrzlinu: Jednoduchý trik s vaničkou zabrání ztrátě chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Meruňkový mřížkový páj: Těsto bude krásně křehké, stačí zvolit správnou mouku a vyhnout se chybě s teplotou

Roastbeef jako z restaurace: Mirek Kalina radí, jak připravit dokonalé maso i luxusní omáčku

Ovčí mléko je výživná surovina s bohatým využitím. Jak ho v kuchyni zpracovat? Hodnocení 3×

Ovčí mléko je výživná surovina s bohatým využitím. Jak ho v kuchyni zpracovat?

Co zmizelo z našich talířů: Čevabčiči bylo hitovkou školních i závodních jídelen. Znáte ale jeho původ?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pudinková bublanina z 1 vejce

brtna před 15 minutami

Italské Caprese z rajčat, mozzarelly a bazalky

magdalenka před 58 minutami

Šopský salát - šopák

magdalenka před 1 hodinou

Poctivá česnečka se sýrem

magdalenka před 1 hodinou

Kuřecí plátky v česnekové omáčce se sýrem

rosi355 před 2 hodinami

Bleskové sýrové bochánky

marsu před 2 hodinami

Vepřové řízky

Janok před 4 hodinami

Křehoučké jogurtové řízky Videorecept

Suroviny:
hovězí zadní, cibule, protlak rajčatový, fazole červené, fazole bílé, česnek, chilli, paprika kozí roh pálivá, rajče loupané, ocet jablečný, sádlo, cukr, vývar masový

Ovarová zeleninová polévka se ztraceným vejcem dle hajného ze „Šlajfu“

Suroviny pro 8

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno