Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme mísu, kam dáme nakrájenou cibuli, maso, vše osolíme a opepříme. Přidáme trochu červené papriky, protlak a rukama vmasírujeme do masa.Pak vložíme na špalíčky…
Vývar - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
| Energie | 44 kJ / 11 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,73 g |
| – nasycené | 0,47 g |
| – nenasycené | 0,27 g |
| –– mononenasycené | 0,07 g |
| –– polynenasycené | 0,20 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,33 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Debrecínský guláš II
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém sádle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky a necháme ho zatáhnout. Osolíme, opepříme, zasypeme paprikami, krátce…
Šlehané masové kuličky s hořčicovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso (může být i tučnější) nameleme do misky. Přidáme solamyl, koření a dle potřeby, sůl, koupené koření je už slané. Přilijeme mléko a ručním…
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a odblaněné maso ze všech stran krátce opečeme na rozpáleném tuku. Poté ho osolíme, posypeme divokým kořením, přidáme očištěnou, na kousky nakrájenou zeleninu a…
Vepřové ragů na kořenové zelenině, pórku a brokolici
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a nakrájíme na kostky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, vložíme pokrájené maso, posypanou klobásovou sypkou paprikou,…
Kančí roládky se sušenými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso upravíme na dvě roládky. Každý plát osolíme, poklademe tyrolským špekem a rozdělíme na ně sušené švestky, které jsme si předem namočili do 50 ml červeného vína.…
Vepřové kostky se špenátem a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěné maso osušíme a nakrájíme na kostky. Do rozpálené pánve dáme olej a nasekanou cibuli, necháme zpěnit a přidáme maso, promícháme a opékáme. Opečené maso ze všech…
Kuřecí roláda s bílým vínem a holandskou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenBůček očistíme, nakrájíme na kostky a umeleme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a v míse ho promícháme s mletým masem, solí, mletým pepřem a 1 dl vína. Směs necháme…
Minutkový kuřecí guláš se žampiony a fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, žampiony na plátky a cibuli na drobno. V hlubší pánvi zpěníme na sádle cibuli a přidáme maso. Jakmile se maso zatáhne a zbělá, přidáme žampiony…
Krkovice na houbách a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji zesklovatíme cibuli, z masa oklepeme přebytečnou mouku a vložíme opéct z obou stran na cibuli. Přihodíme houby…
Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky
Recept ještě nebyl hodnocenObereme maso z krku a nakrájíme na kousky, zasypeme drceným kmínem, opepříme. Cibuli nasekáme na hrubší kousky. Na rozpáleném tuku zprudka orestujeme cibuli, maso i…
Hrášková polévka se zeleninou a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zesklovatíme cibuli, přidáme pokrájenou mrkev a řapíky celeru, orestujeme, přisypeme hrášek a osolíme a opepříme. Zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme cca 10…
Kuřecí s čokoládovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a posypeme hojně pomerančovým pepřem.Osmažíme z obou stran na pánvi a dáme na 10 minut dopéct do rozpálené trouby na 220°C.Do výpeku přidáme kečup, harissu,…
Kuřecí játra na provensálský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenJátra kuchyňsky upravíme. Vložíme do pekáčku, který jsme pokapali olejem. Maso zasypeme provensálským kořením, posypeme pokrájenou šalotkou, pokrájenými kousky česneku a…
Zelná polévka se salámem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené zelí společně s bramborami a kmínem vaříme do poloměkka ve vývaru. Přidáme mletý pepř a smetanu promíchanou s hladkou moukou a provaříme. Dochutíme solí,…
Kuřecí ragú na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší kousky, opečeme zprudka v kastrolu na oleji, přeložíme do misky a osolíme. V kastrolu s výpekem krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a na…
"Dršťková " polévka z masáků
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme cibuli. Přidáme houby a podlijeme vývarem pokud není jen vodou a přidáme zmíněný masox, přidáme papriku, kmín, sůl, pepř a dusíme do měkka. Poté…
Debrecínská vepřová pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou pečeni převážeme motouzem, tak aby udržela kulatý tvar. Připravíme debrecínské párky, které dáme zmrazit (lépe se tak bude pečeně plnit). Do převázané vepřové…
Polévka s fazolemi a koprem na kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme nahrubo. Rozpustíme máslo a zpěníme cibuli s novým kořením. Přidáme mrkev a po orestování zasypeme moukou. Zamícháme a…
Žampiónový krém s krutóny
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažím očištěné žampióny, nakrájené na kousky. Jakmile jsou podušené, přidám mouku a krátce orestuji. Přiliji vývar.Nechám 15 minut provařit, poté přidám 1…
Patizonová polévka s koprem a zakysankou
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli osmažíme na rozpuštěném másle dosklovata, společně s novým kořením a bobkovým listem nebo drceným kmínem dle chuti. Osmaženou cibuli zaprášíme…
Cuketové lasagne
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve podélně nakrájíme cuketu na co nejtenčí plátky, ty pak osolíme a opepříme z obou stran a necháme odpočinout. Cuketa se nám začne potit. Po 15 minutách cuketu…
Roštěná
Recept ještě nebyl hodnocenRoštěnky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Vložíme na osmaženou cubuli a orestujeme. Pak zalejeme vývarem, přidáme nové koření a dusíme 45-50 minut v troubě…
Hovězí osso buco na víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso drží vcelku blána, kterou na několika místech přeřežeme, aby se maso nekroutilo. Osolíme a opepříme. Po obvodu přilepíme pár lístků šalvěje a mezi malé svalíky…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bezmasé kapustové karbanátky pečené v troubě
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí maso s těstovinami v sýrové omáčce
Přidáno před 20 hodinami
Těstoviny s kuřecím masem v delikatesní omáčce
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí steak s kaší a vínovou omáčkou
Přidáno před 23 hodinami
Çılbır (turecké vejce s jogurtem)
Přidáno 2. 10. 2023 14:41
Churros podle Maršálka
Přidáno 2. 10. 2023 12:56
Přečtěte si Zobrazit více
