Masovohoubové nočky do polévky
NADEI
Doba přípravy: 45 min. 6 porcí Polévky 0 názorů
Suroviny
- 200 g mletého vepřového masa (mix)
- hrst sušených hub
- 1 vejce
- 2 stroužky česneku
- majoránka, sůl, pepř
- 3 litry vývaru (jakéhokoli)
- zelenina podle zvyku a možností
Postup přípravy receptu
Sušené houby nadrtíme, posekáme co nejdrobněji - použila jsem chopper.
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, majoránkou, prolisovaným česnekem, přidáme vejce, houbovou drť a dobře vidličkou promícháme. Necháme cca 15 min. odstát, houby nasají vlhkost a směs pěkně zahustí.
Do vývaru přidáme zeleninu, přivedeme k varu, malou lžičkou tvoříme nočky, vkládáme do polévky a vaříme 20 minut. Polévku dochutíme a můžeme podávat.
Poznámka
Tyhle masové nočky dělám dost často, když zrovna nemám vývar, použiji vodu a hodně zeleniny, takže vznikne takový rychlo vývar. Místo hub se dá samozřejmě použít klasicky strouhanka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Ohodnoťte recept: Masovohoubové nočky do polévky
K receptu nejsou žádné komentáře.
