Dorty - zdobení

Petra:
Ano, potahovaci hmoty se barví gelovými potravinářskými barvami.
Přidat pár kapek do hmoty a docela dlouho zpracovávat až se rovnoměrně zabarví.(budeš unavená:))
Více o barvení, potahování a zdobení dortů včetně podrobných online video návodů třeba tady
http://www.mini-kurzy.cz/zdobeni-dortu-se-uz-nemus...
Snad jsem pomohl

Petra:Bylo by to dlouhé psaní odpovědět na tvoje dotazy. Nejjednodušší bude si tady zadat do vyhledávání slovo "marcipán" a vyjede ti toho spousta. Pokud chceš hmotu koupit, zadej si na Seznamu do vyhledávače "cukrářské potřeby" a nebudeš vědět co dříve. Záleží na množství a ceně, co je pro tebe výhodné.

Alisi: Proč tenhle recept nezadáš jako samostatný recept? Už je tady asi 20 receptů na všelijaký " marcipán" ale tahle potahovací hmota, myslím si, že ještě ne. Tady se to ztratí a je to škoda, někdo to může hledat a tady to určitě nenajde.

Petra:potahovací hmota
Do misky, která je vhodná i do mikrovlnky si vlejeme 60ml vody, do ní vsypeme 1 vrchovatou lžíci čiré želatiny, necháme 3 min. nabobtnat, poté si misku s vodou a želatinou dáme na 25-30 sek. do mikrovlnky na plný výkon. POZOR! Má se pouze nahřát, ale nesmí se vařit! Vyjmeme ven a promícháme. Přidáme 3 plné lžíce pšeničného či kukuřičného sirupu, (anebo 3 rovné lžíce medu - ale potom to nebude tak sněhobílá barvička, přece jen med hmotu trochu obarví do "máslova") a 1 čajovou lžičku příchutě, neboli aroma (citronová, rumová, kokosová, vanilková atd. jak je libo). Poté promícháme a do této směsi přisypáváme prosátý cukr moučka...dle potřeby, ale max. do 900g-1kg! POZOR!
Díky želatině se Vám bude pořád zdát, že je hmota pořád měkká a lepkavá a tak budete mít tendenci pořád přidávat cukr, ale opravdu dejte jen třeba 750g-800g a nechte odležet do druhého dne, kdy uvidíte, zda je hmota ok a nepotřebuje už více cukru anebo zjistíte, že je hmota pořád lepivá a trochu moučkového cukru ještě přisypte. Opatrně!
Hmotu si proděláváme rukama na lince či vále, ale je lepší si je potřít předem Omegou, nebude se Vám tak hmota lepit zbytečně na ruce. Barvím potravinářskými barvami(běžně v drogerii).

Ahoj holky,asi mám blbou prosbu,ale chci se zeptat,chtěla bych potáhnout dort fondánem a nějak nevim,kde se dá běžně koupit a ještě jak ho obarvim,normálně potravinářským barvivem?V životě jsem to nedělala

TO JSOU FAKT FAKT MOC MOC MOC MOCINKY HEZKE DORTY ZA TO VAM DAVAM HOLKY JEDNIČKU +1

Marcelko když jsem koukla na tu foku jsem myslela že je to opravdu vyfocený kapr

Naprosto úchvatné.. moc vás obdivuju!!!

Krásné dortíky... Moc krásné..Líbí se mi ty nápady.Mě osobně nejvíc,se líbil nápad růžové kabelky a měšec s penízky..... MOoooc krásné.....přidávám také bodík...

nedá se popsat jak je to krásné bodů si zasloužíš nespočet ale dám ti aspoň ten jeden

Liduško ty tvoje dorty,to člověku přechází zrak. Jsou prostě úžasný, za to by si zasloužila sto bodů, tak já posílám aspon ten jeden!

Marcelko prohlížela jsem si tvá fota v albu, tedy máš dorty opravdu úžasné, mně při zdobení vždy chybí fantazie, nakonec vypadají všechny stejně

Betino, už jsem to tady psala, nedávejte fotky dortů sem, ale do fotoalba Dorty - odkaz je hned dole na konci "receptu". Díky za pochopení.

Tak tady je můj dort co jsem dělala k mým 25 narozeninam.