Vepřové plátky s rozmarýnem a kečupem.
Vaclav Fronek
Doba přípravy: cca 1 hodinu 2 - 3 porce Vepřové maso 8 názorů
Suroviny
- 400 g vepřového masa (krkovice, kýty, plecko)
- 2 velké cibule
- trochu hořčice
- 2 lžíce sladkého kečupu
- 1 lžíce ostrého kečupu (nebo o lžíci více sladkého + chilli koření)
- velká lžíce sádla (možné nahradit olejem)
- 5 větších stroužků česneku
- lžíce sojové omáčky
- sůl
- pepř
- malý výhonek rozmarýnu
- trošku vývaru nebo vody, ale ne moc
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na slabé plátečky asi jako deseti-dvacetikoruna, osolíme a opepříme a dáme smažit na omastek. Vhodíme výhonek rozmarýnu.
Cibuli nakrájíme na slabší půlměsíčky a česnek na plátky. Maso podle potřeby podlijeme a když je téměř měkké přidáme cibuli s česnekem. Necháme ještě chvilku restovat, aby se cibule nerozvařila.
V mezičase si uděláme do misky sosíček z kečupů, hořčice, sojové omáčky.
Zalijeme masíčko s cibulí a česnekem a chviličku provaříme. Na závěr vyndáme stonek rozmarýnu. Dochutíme. Pozor není to omáčka, ale jen sosíček podle potřeby!
Poznámka
Kdo má rád, může dát více a jiný poměr kečupu. Ale pozor, nedávat mletou PAPRIKU - není to guláš. My to děláme s rýží, ale je možný i brambor šťouchaný, jen vařený. V restauraci dávají hranolky i krokety.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřové plátky s rozmarýnem a kečupem.
-
Musím vám poděkovat i když chválíte jiné peří než moje(což jsem přiznal). Půlitří = třetinka a netroufl bych si nepít z něho. Je od vnučky jako dáreček, když tam byla. A ještě piviště. Mám rád vcelku všechna,včetne nealko. Ale rád mám, když nasaju, abych zahnal žízeň a žena chce slkeničku(z pulitru by na mne moc nezůstalo)tak kupuju dnes oblíbené 1,5 litru. /Klasik, Zlatopramen, Staropramen apod. - všechna dobrá/. Ale raději ta výčepní = 10° . Léžák je už pak na lehnutí. HI HI. Ahoj.
-
Vepřové plátky, v pozadí s pivnínkem obdařím 8. bodíkem.
-
5x a možná i více za tento receptík-ten Klasic s Chorvatským půllitrem taky nemá chybu.
-
Václave to nemá chybu,a to pivko v pozadí už vůbec ne.
-
Vašíku, to víš já a masíko, jsme velcí kamarádi a vypadá to dost dobře, máš 5.boda
-
Vašku
+4 -
Vašku - není tam nic, co nemilujem
1-64-64-exact.jpg "pipre")
