Marinovaná kachní prsa se zeleninou

Suroviny 2 porce

cca 300 g kachních prsou bez kůže
70 g mrkve
70 g řapíkatého celeru
70 g brokolice
70 g pórku
olej na smažení
1 lžíce medu
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce vinného octu (nebo jablečného)
1 větší stroužek česneku
cca 100 ml vývaru
1 lžička solamylu
pepř mletý nebo feferonka

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné kachní prso pokrájíme na nudličky, které necháme naložené dvě hodiny v marinádě, umíchané z medu, octu, sojovky a rozetřeného nebo nastrouhaného česneku. Během marinování maso občas promícháme.

  2. Očištěnou zeleninu pokrájíme na menší kusy. Mrkev, pórek a řapíkatý celer na plátky a brokolici na menší růžičky.

  3. Naložené maso necháme okapat a vložíme ho do rozpálené pánve s troškou oleje, osmažit ze všech stran dozlatova za občasného promíchání. Pak maso vyndáme stranou a do pánve po mase nasypeme zeleninu, kterou krátce zprudka osmažíme, poté přilijeme zbylou marinádu, ve které jsme rozmíchali solamyl a přilijeme i trochu vývaru.

  4. Pánev zaklopíme a zeleninu krátce podusíme. Nesmíme ji rozdusit, děláme pouze na skus! K zelenině přisypeme maso, dle chuti opepříme, kdo rád pikantní jídla, může k zelenině přidat i trošku nasekané chilli papričky.

  5. Vše společně promícháme, případně dosolíme nebo přidáme trošku sojovky a můžeme podávat.

  6. Podáváme nejlépe s rýží, ale ani bramborová příloha není špatná.

Komentáře k receptu Marinovaná kachní prsa se zeleninou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kachní prsa na zelenině kachní prsa recept kachní prsa na nudličky recept kachní nudličky kachní prsa na nudlicky kachní prsa se zeleninou kachni prsa marinovana recept marinované kachní prso recept marinovaná kachní prsa kachní prsa na zelenině recept marinovaná kachní prsa na na medu zelenina recepty kachní prso recept kachna zelenina kachní prsa marinovaná kachni prsa - nudličky na česneku kachní prsa na na zelenině marinovaná kachní prsa recept marinované kachní prsa kachní nudličky recepty