Rybí filé stylu Vera Cruz
Kombinace chuti jemné bílé ryby s bohatou omáčkou z rajčat, papriček, cibule, kukuřice a voňavých bylinek vás přenese na pobřeží Mexického zálivu. Pikantní kapary a svěží koriandr dodají pokrmu typický šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata oloupeme. Slupku rajčat nařízneme na protilehlé straně od stopky do křížku a vložíme do vařící vody asi na 20 sekund. Vyjmeme je a ihned vložíme do studené vody. Po chvilce slupku sloupneme.
Krok 2: Bílou cibuli nakrájíme na klínky a osmahneme na lžíci oleje. Až zesklovatí, přidáme nakrájená oloupaná rajčata. Dále přidáme nakrájené papričky, kukuřici, nasekaný česnek, sůl, koření a podusíme přibližně 10 minut.
Krok 3: Přidáme na klínky nakrájenou červenou cibuli, nasekaný koriandr, kapary a ještě 5 minut podusíme.
Krok 4: Rybu osolíme, opepříme a osmažíme na oleji z každé strany 3-5 minut.
Krok 5: Jednotlivé porce ryby podáváme se zeleninou, rýží nebo tortillami.
Zveřejněno 11. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí filé stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57P4
Moje poznámka
Rybí filé stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57P4
Nejnovější recepty
Sladkokyselá koprová polévka
Přidáno před 12 hodinami
Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 19 hodinami
Dýňové řezy
Přidáno před 19 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z hlávkového zelí
magdalenka před 4 minutami
Rajčatový salát s cibulí
magdalenka před 10 minutami
Květák na paprice
magdalenka před 14 minutami
Fazolky s koprem ve sladkokyselé omáčce
magdalenka před 18 minutami
Knedlíky z hrnečku
magdalenka před 24 minutami
Vepřové kostky v jemné zeleninové omáčce
magdalenka před 27 minutami
Frgálová buchta
magdalenka před 33 minutami
Lenčina rajská polévka
magdalenka před 38 minutami
Krémová kari polévka
magdalenka před 44 minutami
Bramboračka č. 3
magdalenka před 50 minutami
Suroviny:
filet rybí,
cibule bílá,
cibule červená,
česnek,
rajče,
kukuřice mražená,
kapary,
paprička jalapeňo nakládaná,
koriandr,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno
Komentáře (2)