Rybí filé stylu Vera Cruz
Kombinace chuti jemné bílé ryby s bohatou omáčkou z rajčat, papriček, cibule, kukuřice a voňavých bylinek vás přenese na pobřeží Mexického zálivu. Pikantní kapary a svěží koriandr dodají pokrmu typický šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata oloupeme. Slupku rajčat nařízneme na protilehlé straně od stopky do křížku a vložíme do vařící vody asi na 20 sekund. Vyjmeme je a ihned vložíme do studené vody. Po chvilce slupku sloupneme.
Krok 2: Bílou cibuli nakrájíme na klínky a osmahneme na lžíci oleje. Až zesklovatí, přidáme nakrájená oloupaná rajčata. Dále přidáme nakrájené papričky, kukuřici, nasekaný česnek, sůl, koření a podusíme přibližně 10 minut.
Krok 3: Přidáme na klínky nakrájenou červenou cibuli, nasekaný koriandr, kapary a ještě 5 minut podusíme.
Krok 4: Rybu osolíme, opepříme a osmažíme na oleji z každé strany 3-5 minut.
Krok 5: Jednotlivé porce ryby podáváme se zeleninou, rýží nebo tortillami.
Zveřejněno 11. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí filé stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57P4
Moje poznámka
Rybí filé stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57P4
Nejnovější recepty
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Přidáno před 14 minutami
Quiche z čedarového těsta s lososem
Přidáno před 1 hodinou
Jemná drůbeží sekaná se smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Kedlubnová polévka s vejci
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí na kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 5 hodinami
Mini pizzy z tvarohového těsta
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Red Velvet Cake - Červený samet
P0lda před 1 hodinou
Nakládané cukety
vitrik před 1 hodinou
Vláčná bábovka
Vytvarnik před 2 hodinami
Geniální kokosový tvarožník
Evellinka před 2 hodinami
Vepřové srdce na slanině
Pavel_B. před 2 hodinami
Bramborové halušky
Alamatej před 2 hodinami
Mirabelky ve vlastní šťávě
[email protected] před 3 hodinami
Mirabelkový sirup
[email protected] před 3 hodinami
Koprová omáčka
Adrii před 3 hodinami
Suroviny:
filet rybí,
cibule bílá,
cibule červená,
česnek,
rajče,
kukuřice mražená,
kapary,
paprička jalapeňo nakládaná,
koriandr,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno
Komentáře (2)