Rybí filé stylu Vera Cruz
Kombinace chuti jemné bílé ryby s bohatou omáčkou z rajčat, papriček, cibule, kukuřice a voňavých bylinek vás přenese na pobřeží Mexického zálivu. Pikantní kapary a svěží koriandr dodají pokrmu typický šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata oloupeme. Slupku rajčat nařízneme na protilehlé straně od stopky do křížku a vložíme do vařící vody asi na 20 sekund. Vyjmeme je a ihned vložíme do studené vody. Po chvilce slupku sloupneme.
Krok 2: Bílou cibuli nakrájíme na klínky a osmahneme na lžíci oleje. Až zesklovatí, přidáme nakrájená oloupaná rajčata. Dále přidáme nakrájené papričky, kukuřici, nasekaný česnek, sůl, koření a podusíme přibližně 10 minut.
Krok 3: Přidáme na klínky nakrájenou červenou cibuli, nasekaný koriandr, kapary a ještě 5 minut podusíme.
Krok 4: Rybu osolíme, opepříme a osmažíme na oleji z každé strany 3-5 minut.
Krok 5: Jednotlivé porce ryby podáváme se zeleninou, rýží nebo tortillami.
Zveřejněno 11. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí filé stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57P4
Moje poznámka
Rybí filé stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57P4
Nejnovější recepty
Kuře s jednoduchou nádivkou
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá ředkvičková pomazánka
Přidáno před 7 hodinami
Krkovička se zakysanou smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Makovec se švestkovými povidly
Přidáno před 8 hodinami
Křehký koláč s rebarborou
Přidáno před 10 hodinami
Jarní salát s chřestem a jahodami
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Růžičková kapusta dušená
Kajkajak před 3 hodinami
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Danoouch před 3 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Danoouch před 3 hodinami
Masové koule na žampionech
daninako před 4 hodinami
Drobenkový koláč
[email protected] před 4 hodinami
Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku
Zbynek Hladik před 5 hodinami
Hrášková kaše
cadell před 6 hodinami
Pečené třepané brambory
Kratule před 6 hodinami
Voňavá krkovice
Janet.P před 7 hodinami
Zeleninová polévka krémová
Kajkajak před 8 hodinami
Suroviny:
filet rybí,
cibule bílá,
cibule červená,
česnek,
rajče,
kukuřice mražená,
kapary,
paprička jalapeňo nakládaná,
koriandr,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno
Komentáře (2)