Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Umami - články, postupy a rady

7 foto Hodnocení 12×

Jaké koření na čínu? 5 klíčových ingrediencí pro dokonalou chuť a vůni

8 foto Hodnocení 4×

Jak udělat hoisin omáčku? Je nepostradatelná k asijským pokrmům

Worcestrová omáčka vznikla omylem jako zapomenutá surovina ve sklepě. Dnes skvěle dochutí maso a pomůže i při kocovině

MasterChef Česko 2022: Sůl nad zlato? Kdepak, v kuchyni se v nouzi dá obejít i bez ní, nahradí ji droždí, česnek i citron

5 potravin s chutí umami: Ančovičky vylepší guláš, parmazán polévku a sójovka marinádu na maso

Kolik chutí znáte, tolikrát jste gurmánem. Co je umami a proč nám tak chutná "čína"?

Proč i do sladkého těsta patří špetka soli? Odhalte magii chuťových kombinací

Náš jazyk vnímá pět základních chutí. Znáte je všechny? A co znamená chuť umami?

Další témata

úklid kuchyně, ukrajinská kuchyně, uložení jablek, univerzální těsto, Upečeno na dědině, UPF

Další recepty

Úly

Úly (Vosí hnízda)

Úly, svíčky, stromečky

Umučená panenka

Uncle Ben´s

Uncle Ben´s zeleninová omáčka

Přečtěte si Zobrazit více

Delikatesy z hub: Falešné škvarky z bedel a masáků, hříbková slanina nebo houbová paštika chutnají božsky

Na internetu kolují nebezpečné informace o škodlivosti některých olejů: Jsou to nesmysly, říká odbornice na výživu

Jak připravit výbornou sýrovou omáčku k masu i k těstovinám? Využít můžeme zbytky aromatických sýrů

]