Rychlé obědy do 30 minut: 18 receptů pro dny, které chcete strávit mimo kuchyni

Kuřecí čína po česku je jednou z oblíbených rychlovek. Je velmi rychle hotová, chutná skvěle a navíc zasytí – co víc si přát? Doplňte ji rýží nebo asijskými nudlemi, abyste si ji mohli vychutnat naplno. Ovšem pozor, i s hranolky chutná česká čína opravdu skvěle!

Řízky jako minutka? Recepty babiček nás nikdy nepřestanou překvapovat. Naklepané plátky masa obalte v mouce s kořením a následně je usmažte. Získáte netradiční variantu řízků, kterou si díky rychlosti přípravy oblíbíte. Chutné jsou nejen s hranolky.

Kouzlení se zbylými těstovinami má nespočet možností. Vyzkoušejte rychlé kolínkoto, do kterého lze zapracovat zbytky uzenin i masa z předchozího vaření. Hotový pokrm dozdobte petrželovou natí a podávejte s domácí čalamádou či ovocným kompotem.

Tento pokrm najdete v Rakousku v mnoha různých obměnách. Zkuste přípravu podle tohoto receptu – nezabere vám ani půl hodiny, pokud použijete uvařené brambory z předchozího dne. Se sázenými vejci a bylinkami jsou Gröstle jednoduše neodolatelné.

Luštěniny mají skvělou vlastnost rychlé sytivosti, a tak v horkých dnech jistě uvítáte recept na čočkový salát s vejci. Dokonale vás osvěží a zároveň rychle zasytí. Doplňte ho vařenými vejci, čerstvými bylinkami a nebojte se využít ani zbytek čočky od oběda.

Snídaně do postele nebo na terasu dostává s příchodem léta zcela nový rozměr. Nechte se hýčkat rychlými jogurtovými lívanečky. Jejich přípravu zvládnou i větší děti, a tak se role (rodič–dítě) mohou o víkendu prohodit, abyste si mohli užít pomalá rána.

Nemáte během letních veder chuť na jídlo? Známe to všichni, přesto není dobré vůbec nejíst. Zkuste osvěžující celerový salát, který lze připravit smícháním či vrstvením surovin. Pochutnejte si na něm samostatně, s pečivem či s grilovanými pochoutkami.

Chutné placičky ze tří surovin a soli? Ano, přesně takové jsou květákové placky. Uvařte květák do poloměkka, rozmačkejte ho vidličkou, přidejte mouku, žloutky, bílkový sníh a sůl. Vytvarujte placičky, které usmažte dozlatova. Podávejte s bramborami a salátem.

Těstovin není nikdy dost. Uvařte si rychlovku v podobě tagliatelle se špenátem a kousky kuřecího masa. Špenát zjemněný smetanou a sýrem dodá těstovinám na chuti i vůni, které neodoláte. K této pochoutce se budete jistojistě s radostí vracet. Vyzkoušíte?

Toužíte-li po nezvyklých kombinacích, připravte si lahodná kuřecí prsa s omáčkou z másla, medu a citronové šťávy. Zkaramelizovaný med vytvoří na plátcích kuřecího masa sladký film ozvláštněný kyselostí citronu. Jedná se o prvotřídní delikatesu.

Heslo rychle a snadno přesně vystihuje těstovinový salát s tuňákem, kdy nejdéle trvá uvaření těstovin al dente. Nebojte se a využijte do salátu zbytky zeleniny z lednice. Nic se nevyhodí a vy vykouzlíte i ze zbytků vynikající a plnohodnotný hlavní chod.

Sezóna kopru je v plném proudu, a tak klasická koprovka nesmí v našem výběru rychlých pokrmů chybět. Doplňte ji vejci natvrdo či plátkem vařeného masa, volba je jen a pouze na vás. Jako přílohu pak můžete zvolit kynutý knedlík nebo vařené nové brambory.

Placky z brambor s přidanou slaninou a cibulí si vás získají hned po prvním soustu. Těsto navíc obsahuje i tvaroh, a tak nemusíte mít žádný strach, že byste se po plackách cítili stále hladoví. Tyto placky jednoduše usmažte na sádle dozlatova, případně upečte.

Zelené fazolky se slaninou jsou rychlovkou z pouhých čtyř surovin, na které si pochutnáte jak samostatně, tak s bramborami. Potřebujete pouze fazolové lusky (čerstvé či mražené), slaninu, česnek a bujón či jiné ochucovadlo. Do půl hodiny je jídlo na stole.

Bez rajské omáčky si my Češi neumíme představit život. Výborná je jen tak s těstovinami či knedlíkem, doplnit ji však můžete i plátkem masa, plněným paprikovým luskem nebo masovými kuličkami. Připravte si českou klasiku tak, aby byla vmžiku hotová.

Losos je oblíbený nejen pro svou jemnou chuť, ale také pro velmi rychlou přípravu. Kousek ryby osolte a opepřete, pokapejte citronovou šťávou a nechte půl hodiny odpočinout. Následně lososa opečte na přepuštěném másle a podávejte se salátem.

Vynecháním slaniny získáte vegetariánský oběd jako vyšitý. Přeci jen jíst maso každý den opravdu není vhodné. Připravte si chutnou dušenou zeleninu ve vývaru (můžete zvolit zeleninový či masový), kterou nakonec jednoduše zahustíte máslovou jíškou. 

Netradiční, za to opravdu výtečnou chuťovkou, je kuskusový salát s kozím sýrem, rukolou a citronovo-medovým dresinkem. Neobvyklá kombinace chutí je překvapivě oslňující. Nebojte se experimentovat a přidávat různé ingredience, jen si je zapište – na příště.