Báječné houskové knedlíky pro všechny, kdo nestíhají: Hotové jsou za chvilku
5. 4. 2026
5. 4. 2026
|
Houskové knedlíky jsou oblíbenou přílohou k některým omáčkám i k zelí a masu. Všichni máme nejraději domácí a když se nám času nedostává, dobře poslouží tento recept na knedlíky nakypřené práškem do pečiva. Naše babičky je rády dělaly, když chvátaly třeba na zahradu.
Houskové knedlíky s droždím jsou pro mnoho hospodyněk ideálem, ale když budete mít málo času, dobře poslouží i tato varianta bez kynutí. Knedlíky uvaříte už pár minut po zadělání, a to buď ve vroucí vodě, nebo v páře. Chutnají výtečně a přes svou jednoduchost jsou "domácí".
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jednoduché houskové knedlíky
Na dva kusy knedlíků budete potřebovat 300 g hrubé mouky, 150 ml vody (případně podle potřeby), 1/2 balíčku kypřicího prášku, 1 žemli, 1 vajíčko a 1 špetku soli. Když množství zdvojnásobíte, použijete rovnou celý kypřicí prášek a přebytečné knedlíky snadno zmrazíte na příště. Budete je pak mít v záloze, když času bude ještě méně.
- Žemli nakrájejte na kousky, nejvhodnější je 1–2 dny stará.
- Do mísy nasypte mouku, přidejte nakrájenou žemli, sůl a kypřicí prášek. Dále přidejte vejce a vodu.
- Ze všech surovin vypracujte tužší těsto. Rukama to jde nejlépe.
- Těsto rozdělte na dvě části, z každé vytvarujte podlouhlou šišku. Šišky nechte asi 5 minut odpočinout.
- Poté je vložte do vroucí vody a vařte cca 20 minut. Během vaření je otočte.
- Po vyjmutí můžete knedlíky hned nakrájet na kráječi.
Pod receptem najdete celou řadu komentářů, ze kterých se dozvíte různé cenné rady, ty vám při vaření knedlíků pomohou neudělat zbytečné chyby.
Můžete vyzkoušet i další osvědčené recepty z našeho receptáře. Oblíbené jsou knedlíky vařené v hrnečku i knedlíky s droždím.
Které knedlíky vaříte nejčastěji? Zúčastněte se zábavného souboje a rozhodněte, jestli obvykle dáváte přednost knedlíkům s droždím nebo s kypřicím práškem. Hned se pak dozvíte, jaké knedlíky vaří nejčastěji ostatní čtenáři.
Pokud chcete uvařit knedlíky s droždím, podívejte se do dalšího receptu.
Komentáře